Kuko šių sultingų šonkaulių visą dieną į savo indą, tada, kai grįšite namo iš darbo, griliuokite juos, kol pasipildys ir traškūs. Koks skanus ir lengvas patiekalas!
Šalies stiliumi kiaulių šonkauliai turi daugiau mėsos nei įprasti spareribai ir paprastai parduodami be kaulų. Jie yra labai kuklūs, kai virti ilgą laiką ir mėsa praktiškai išsibarsto. Jie yra skanūs šiame lengvame recepte su savo namų kepsnių padažu.
Patiekite šį švelnų receptą su keptu kukurūzu , keptuvu, daugybe soda pop ir alaus gerti.
Ko jums reikia
- 3 svarai šalies stilius kiaulienos šonkauliai
- 1 svogūnas (kapotas)
- 4 gvazdikėlių česnakai (supjaustyti)
- 1 puodelis obuolių sulčių
- 1 puodelis vandens
- 2/3 puodelio
- Barbekiu padažas
- 1/4 puodelio obuolių želė
- 2 šaukštai medaus
- Druskos ir pipirų skonis
- 1/2 šaukštelio džiovintų sūrio lapų
Kaip tai padaryti
- Į keturkartinę keptuvėlę įdėkite šalies stiliaus kiaulienos šonkaulius, svogūną ir česnaką. Įpilkite obuolių sultis ir vandenį į keptuvę ar mikrobangų krosnelę ir supilkite per šonkaulius. Uždenkite keptuvę ir virkite mažai 7-8 valandas arba kol mėsa bus labai švelni. Nutekėjimo gerai.
- Paruoškite ir šildykite medžio anglį arba dujinį grilį vidutinei ugniai. Sumaišykite grilio padažą, obuolių želė , medus, druską, pipirus ir raudoną į mažą indelį ir šilumą, kol želė lydosi, dažnai maišydamas.
- Padėkite šonkaulius šildomame grilyje 6 colių nuo šilumos ir šepetys su padažu mišiniu. Griliuokite mėsą 20 minučių, kol šonkauliai bus apipūsę, dažnai pasisukdami ir dažydami dažydami padažą, kaip jie griliai. Išmeskite likusį padažo mišinį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 678 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 197 mg |
| Natris | 520 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 63 g |