Šių pikantiškų bulves lengva paruošti ir kepti, taip pat parmezano sūrio, alyvuogių aliejaus ir česnako derinys. Čiobrelis padeda bulvėms skonio, tačiau galite laisvai keisti prieskonius. Naudokite keletą raudonukės ir baziliko arba pridėkite daugiau česnako. Žr. Daugiau idėjų patarimų ir variantų.
Bulvės išpjautos išorėje ir švelnios viduje. Jei bulvės netruks ir braškės, bulves pasukite kas 15 minučių.
Susiję receptai
Skrudintos bulvės su bekonu
Žolelių skrudintos raudonos bulvės
Ko jums reikia
- 2 1/2 svarai bulvių (apie 6-8 vidutinės raudonos arba auksinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos į 1 colių kubelius)
- 4 šaukštai
- alyvuogių aliejus
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių (arba česnako druskos)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis čiobreliai (džiovinti lapai)
- 1 puodelis Parmezano sūris (tarkuotas)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F (200 C / dujos 6).
Įdėkite didelį apvyniotą kepimo skardą (keptuvėlių keptuvėlį arba pusę lakštinio indelio) arba keptuvę su folija. Švelniai sutepkite foliją.
Plastmasiniame maisto laikymo maišelyje arba dideliame dubenyje su kubinėmis bulvėmis su alyvuogių aliejumi, pagardais, čiobreliais ir parmezanu. Lobis kruopščiai padengti.
Išplakite bulves iš vienos sluoksniu į paruoštą kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 55-60 minučių, kol gerai pasipildysite, 3 kartus ar 4 kartus pasukite mentele per visą skrudinimo laiką.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.
Patarimai ir variantai
- Parmezano skrudintos bulvytės su petražolėmis - Išmeskite čiobrelių ir supilkite bulves su 2 šaukštais šviežių kapotų petražolių, kai jie išeina iš orkaitės.
- "Garlicky Parmesan" skrudintos bulvytės - 4 bulves su alyvuogių aliejumi pridėkite 4 gvazdikėlių smulkiai supjaustyto šviežio česnako.
- Itališkos "Parmesan" žolelių skrudintos bulvės . Įpilkite 1/2 arbatinį šaukštelį džiovintų lapinių raudonėlių ir 1/2 arbatinio šaukšto džiovinto lapinės baziliko kartu su čiobreliais.
- Pakeiskite visą arba visą alyvuogių aliejų ištirpinto ančių riebalų arba rapsų aliejaus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 287 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 280 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 9 g |