Citrininiai lazdeliai turi būti saldūs ir pyragaičiai su traškia, dar nepakankama pluta ir sklandžiai, beveik purus užpildas. Tai puikus baro slapukų receptas. Jis turi daug daugiau citrinų sulčių nei dauguma citrinų juostų, todėl tai daro prieskonį tokį pasiūtą ir kvapnų. Šį baro slapuką taip pat užkando daržovių citrinos mišinys dar daugiau skonio.
Kai atliksite šį receptą, būtinai tiksliai išmatuokite visas sudedamąsias dalis. Miltai turėtų būti matuojami švelniai supjaustant juos į matavimo puodelį ir išlyginant viršuje. Niekada neskirkite miltų iš jo indo su puodeliu; tai duos jums per daug ir barai bus sunku. Taip pat išmatuokite miltelių cukrų.
Šis baro slapukas yra puikus slapukų dėklas, o taip pat puiku duoti kaip dovanų. Tai taip pat puikus užkandis popietės arbatai. Supjaustykite ją į kvadratus, trikampius ar stačiakampius, kad atrodytumėte gražiai.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai miltų
- 3/4 puodelio cukraus (miltelių)
- 3/4 puodelio sviesto (lydyto)
- 5 vidutiniai kiaušiniai
- 1-1 / 2 puodeliai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 5 šaukštai miltų
- 3/4 puodelio citrinų sultys (plius 2 šaukštai)
- 1 šaukštelis druska
- 2 puodeliai cukraus (miltelių)
- 1/4 puodelio sviesto (lydytas)
- 1/4 puodelio
- citrinos sulčių
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F.
- Didelėje dubenyje sujunkite 2 puodelius miltų, 3/4 puodelio cukraus miltelių ir 3/4 puodelio ištirpinto sviesto; sumaišykite su rankiniu maišytuvu arba šaukštu, kol susidaro trupiniai. Paspauskite trumpais apačioje ir 1/2 "aukštyn iš 9" x 13 "indų.
- Kepkite 10-12 minučių arba tol, kol korpusas bus tik nustatytas.
- Nors pluta yra krosnyje, įmaišykite kiaušinius su elektriniu maišytuvu, kol jie yra labai lengvi ir purvūs; tai turėtų užtrukti apie 3-4 minutes. Palaipsniui įpilkite cukraus, pūlingai, kol mišinys yra šviesiai geltonas ir storas. Įmaišykite kepimo miltelius, miltus, 3/4 puodelio plius du šaukštus citrinų sulčių ir druskos, kol sumaišysite.
- Kai krosnis išplaukia iš orkaitės, supilkite ją į viršų, kai tik ją paimkite. Grąžinkite strypus į orkaitę ir kepkite 25-35 minučių ilgiau arba kol užpildas bus nustatytas ir šviesiai aukso rudas ant viršaus. Leiskite visiškai atvėsti.
- Mažame dubenyje sujunkite 2 puodelius miltelių pavidalo cukraus, 1/4 puodelio ištirpinto sviesto ir 1/4 puodelio citrinų sulčių. Gerai sumaišykite su vieliniu šlifu, tada užmerkite per atvėsintus strypus. Jūs taip pat galite purtyti barus cukraus milteliais per mažą sietą.
- Šaldytuvus šaldykite iki šalto, tada supjaustykite į aikštę ar stačiakampius, kad padėtų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 255 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 58 mg |
| Natris | 166 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |