Šis lengvas salotų receptas yra labai gurmaniškas degustavimas. Tiesą sakant, tai nuostabu, kad jūsų svečiai manys, kad dirbote per jį (nors tai užtruks tik keletą minučių!). Paprasčiausiai supjaustykite keletą ananasų gabalėlių (šviežių arba konservuotų) su agurkais, žaliuoju svogūnu, skiltelėmis raudonųjų paprikų ir žemės riešutais, lengvai supjaustytuose namie tajų salotos ir voila - puikus salotos, kurios atrodo ir patiekiasi kaip pati vasara. Padaro gražią salotą, kad ji lydėtų kitus tajų patiekalus, arba pasiimtų ją kepsninės ar vakarienės vakarėliams, kur tikrai bus šalis!
Ko jums reikia
- 1 - 1 1/2 puodeliai (švieži arba konservuoti ananasai) gabaliukai
- 1
- Anglų agurkas (arba 1 vidutinio lauko agurkas)
- 3 pavasario svogūnai (supjaustyti)
- 1 raudonas paprikas (supjaustytas plonas ar supjaustytas)
- 1/2 puodelio sausos visos skrudintos nesočiosios žemės riešutai (arba anakardžiai)
- 1 puodelis šviežios kalendros
- 1/2 puodelio šviežių baziliko lapų (kapotų, jei lapai yra dideli)
- Dėl salotų puošybos:
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 raudonoji čili (saldinta ir malta, ARBA 1 šaukštelis.
- čili padažas )
- 1 šaukštas sojos padažas
- 1 šaukštas
- žuvų padažas
- 1/2 liepų sultys
- 2 šaukštelis rudojo cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio krevetės, arba 1/2 šaukštai. žuvų padažas
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus salotos padauginus ingredientus prie puodelio ir atidėkite. Įdėkite ananasų gabaliukus į maišytuvą.
- Paruošti agurkus: nuimkite odą su daržovių skustuvu, tada supjaustykite agurką pusiau išilgai. Dar kartą išpjokite šias dalis išilgai (keletą kartų, jei agurkas yra storas), tada nukopijuokite kitu būdu, kad sukurtumėte kubelius ar gabaliukus. Įtraukite į maišytuvą.
- Supjaustykite papriką smulkiai, kad susidarytumėte panašių daiktų. Įtraukite į maišytuvą.
- Įpilkite pjaustytų spyruoklių / žalių svogūnų, taip pat visą skrudintus žemės riešutus.
- Įpilkite didžiąją baziliko ir koriandro dalį, šiek tiek išpilkite garnyras.
- Įpilkite salotų padažu ir gerai išmeskite.
- Laučių salotos ant patiekalų lėkštės ir viršuje su papildomu baziliku ir kalendra, taip pat gerai suplakite riešutus.
- Jei pageidaujate, naudokite su kalkių pleištais šone.
Salotų patarimai :
- Ši salotinė yra geriausia, kai pirmą kartą išmesta. Pabandykite valgyti likusias per 1-2 dienas.
- Dėl pridėto baltymo (jei jis yra pagrindinis patiekalas), išmeskite 1 puodelio virtų krevečių arba 1 pakelio gruzdintą tofą, supjaustytą kubeliais.
- Jei planuojate ją patiekti vakarėlyje arba paimti į puodą: paruoškite visas sudedamąsias dalis ir padėkite jas į atskirus konteinerius šaldytuve. Taip pat paruoškite padažas ir laikykite jį į indą arba džiovintą indą šaldytuve, tada tiesiog išmeskite kartu prieš pat padažą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 199 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 321 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 4 g |