Tai gana sudėtinga padaryti paprastą puošmeną buttercream, kuris iš tikrųjų skonis. Šis bevandenė vanilės buttercream naudoja daržovių švelninimo mišinį ir margariną, norint pasiekti pageidaujamą tekstūrą ir lengvą lapų išsivalymą, be vaško burnos gaivumo ar daugelio geriamųjų blizgesio.
Pagrindinis vanilinas puikiai tinka įvairiems pyragams, todėl galite jį naudoti beveik bet kokio pyrago, kurio sudėtyje yra be pieno. Kadangi glaistymas yra tik šiek tiek baltos spalvos, tai puikus pasirinkimas dažyti maisto spalvą, kai norite papuošti cupcakes ar gimtadienio pyragus.
Išbandykite su šia pieno neturinčia morkų pyraga , šviežia braškių pyraga ar šokoladiniu pyragu . Taip pat galite sumušti jį tarp šių avižinių razinų riešutų slapukų su šokoladu ir riešutais , arba naudoti jį suknelė Mėtų šokolado chip Brownies .
Patarimas: ieškokite natūralių paprastųjų sutrumpėjimų, paprastai pagaminamų iš tropinių aliejų, tokių kaip palmių ar kokosų aliejus. Nors jie yra turtingi sočiųjų riebalų šaltiniai, jie vis dar yra sveikesnės, nei iš dalies arba visiškai hidrinti komerciniai sutrumpinimai.
Norite sustiprinti vanilinio skonio dar daugiau? Vanilės pupelių pupelių sėklos supjaustykite į muilą ir įmaišykite, kol jie tolygiai įsiskverbia, o sėklos dengiamos. Jūs taip pat galite naudoti vanilės sūrio, o ne paprasto.
Net jei pieno produktai nėra susirūpinę, tai yra geras receptas, kurį turite turėti savo "frosting" repertuare - nors reguliariai kriaušės gali išsilydinti ar prakaituoti, šio recepto sutrumpinimas padeda jį stabilizuoti, todėl jis bus geras pasirinkimas, jei transportuosite pyragas arba šiek tiek šiltos dienos.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio / 113 g sutrumpinimo (nehidrogenizuotos, pvz., "Earth Balance" arba "Spectrum Organic Palm" sutrumpinimas)
- 1/2 puodelio margarino (nehidrogenizuoto, pvz., "Earth Balance Buttery Spread")
- 3 1/2 puodeliai konditeriai cukrus (sijojamas)
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 2 šaukštai pasive soymilk
Kaip tai padaryti
1. Dideliu dubeniu, kuriame naudojami elektriniai plaktukai, vidutiniškai dideliu greičiu kremu kartu sutrumpinkite ir margariną. (Taip pat galite naudoti stendo maišytuvą.)
2. Pridėkite konditerijos cukrų vienu puodeliu vienu metu, po to, kai kiekvienas papildomas cukrus, gerai išmaišoma.
3. Įpilkite vanilės ekstraktą ir sojos pupeles, vidutinio greičio purtant, kol sudžiūvimas bus lygus, purus ir išplautas apie 3 minutes.
Mėgautis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 383 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 92 mg |
| Angliavandeniai | 53 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |