Crab Quiche

Šis krabų padažas skaniai pietų ar pusryčių patiekalas su salotomis ar puodelio sriubos. Kviche yra labai lengva paruošti, ir ji yra pripildyta baltymų ir skonio. Ši versija yra pagaminta iš krabų ir šveicariško sūrio. Mažas kiekis muskato ir sumuštinių smulkintų askaloninių česnakų suteikia papildomą skonį. Naudokite užšaltų pyragų pyragas ar naminių kepinių pyragą.

Ko jums reikia

• 1 pyragas (9 colių) (iš dalies kepta *)
• 1 šaukštas sviesto
• 2 šaukštai šalotes (malta)
• 1 taurė krabų mėsa
• 1 šaukštas miltų
• 1 1/2 puodeliai Šveicarijos sūris (susmulkintas / padalintas)
• 3 kiaušiniai
• 1 puodelis pusiau ir pusiau
• 1/2 šaukštelio druskos
• Dazti baltieji pipirai arba karšto pipirų padažas
• Dash muskato riešutas
• 1/2 šaukštelio petražoles (malta)

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 425 F ir padėkite stalą orkaitės centre.
2. Nulupkite pyrago lėkštelę su atšaldytu ir supjaustytu tešlu ir nulupkite pergamento popierių ar foliją. Užpildykite svoriais ar sausomis pupelėmis ne mažiau kaip du trečdalius.
3. Kepkite 12-15 minučių arba kol vos parodysite kokią nors spalvą. Atsargiai išimkite popierių, foliją ir svorius ir grąžinkite gilią medžiagą į orkaitę maždaug 5 minutes arba kol ji bus tik šiek tiek rudos. Išimkite iš krosnies ir palaukite, kol ruošiatės pildymą. Mažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 F

1. Vidutinio karšto keptuvėje supilkite sviestą. Įmaišykite smulkintus askaloninius česnakus iki maždaug 2 minučių. Sumalinkite šalotes su krabiniu ir miltu; atidėti.
2. Pabarstykite 3/4 puodelio sūrio paruošto pyrago apvalkale, tada virkite šaloto ir krabų mišiniu. Pabarstykite likusiais 3/4 puodelio sūrio.
3. Į dubenį įmaišykite kiaušinius, grietinę, druską, pipirus, muskusą ir petražoles. Įpilkite į pyrago lukštą.
4. Kepkite 25- 30 minučių 350 F temperatūroje.

Servisas nuo 6 iki 8.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	409
Bendras riebalų kiekis	28 g
Sotieji riebalai	10 g
Nesočių riebalų	8 g
Cholesterolis	126 mg
Natris	524 mg
Angliavandeniai	25 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	15 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)