Šis skanus keptuvių vištienos kepsnys pagamintas iš virtų ir susmulkintų vištienos krūtų. Nepamirškite naudoti visos ar dalies vištienos šlaunų indelyje. Jei vietoj vištienos krūtinėlių naudojate viščiukę, jos gali būti virtos ilgiau.
Nepamirškite naudoti 1/1 puodelio barbekiu padažo kartu su karšto pipirų dribsnių ir česnako milteliais ir praleiskite likusius padažų ingredientus.
Patiekite šiuos sumuštinius pietums ar vakarienei su voveraitėmis ir krapų sultinio skiltelėmis arba surinkite vakarėlio dydžio sliders.
Ko jums reikia
- 1 svaras be kaulų vištienos krūtinėlių (be odos)
- 1 1/2 puodelio pomidorų kečupą
- 3 šaukštai rudojo cukraus
- 1 šaukštas
- Worcestershire padažas
- 1 šaukštas sojos padažas
- 1 šaukštas sidro acto
- 1 šaukštelis grūsti raudonus dribsnius (arba pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus padažo ingredientus lėtai viryklėje .
- Pridėti vištienos; pasukite kruopščiai padengti padažu.
- Kuko viščiuką aukštai 3-4 valandas arba kol vištiena bus visiškai virta.
- Rauginti arba pjaustyti vištieną ir grąžinti jį į padažą puodą. Kruopščiai sumaišykite, kad visa vištiena būtų padengta.
- Ledą viryklę galite laikyti mažai arba šiltai, kad viščiukas būtų šiltas, kad jis būtų tiekiamas minkštais ar kietais ritiniais.
Patarimai ir variantai
- Po 2 1/2 iki 3 valandų patikrinkite viščiuką. Vištienos krūtys gali išdžiūti, kai jos yra virtos. Vištienos šlaunus galima virti ilgiau.
- Pakeiskite kečupą, rudąjį cukrų, Worcestershire padažą, sojos padažą ir actą su savo mėgstamiausiu grilio padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 401 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 1,185 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 31 g |