Tai skanus kepta vištienos krūtinėlių receptas su ingredientais, kuriuos tikriausiai turėsite savo sandėliuose. Paprastas persikų konservų, žolelių ir aštrų garstyčių derinys suteikia šiai lengvą ir skanų kepta vištienos krūtį puikų skonį.
Ko jums reikia
- 4 be kaulų vištienos krūtinėlės, be odos
- 1 šaukštas lydyto sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 2/3 puodelio persikų konservai
- 1 šaukštas aštrių rudų garstyčių (arba kreolų garstyčių)
- 1 šaukštelis balzamiko acto (arba sidro acto)
- Pjauti džiovintą čiobrelių
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Mažai kepkite 13x9 colių kepimo indą arba purškite virimo purkštuvu.
- Nuplaukite vištą ir išdžiovinkite. Įdėkite viščiuką tarp plastmasės lakštų ir švelniai suminkštinkite, kad išlygintumėte storį.
- Įdėkite vištieną į paruoštą kepimo skardą. Vištą su šiek tiek ištirpinto sviesto ir pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite 10 minučių.
- Tuo tarpu sudėkite glazūros ingredientus; sumaišykite gerai.
- Kailus vištieną kruopščiai su glazūra; kepkite 10-15 minučių ilgiau arba iki aukso rudos ir virkite. Jei jūsų vištienos krūtys yra gana storos, gali užtrukti šiek tiek ilgiau. Sultys turėtų būti švarios, kai jos yra sugadintos šakute.
Daugiau receptų
Lengvas vištienos parmezanas
Žolelių kepta vištiena
Boursin įdaryta vištiena
Skilty vištienos rozmarinas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1235 |
| Bendras riebalų kiekis | 73 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 29 g |
| Cholesterolis | 426 mg |
| Natris | 441 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 132 g |