Jei neturite daug laiko, tai greitas ir lengvas kumpis ir bulvių pyragas yra puikus pasirinkimas. Paprastas bulvių ir kapotų kumpio mišinys padengtas miltų arba duonos trupiniais ir kepti iki tobulumo.
Tai geras būdas panaudoti likusias bulvių košes ir kumpį arba padaryti jas sūrymu arba maltąja kiauliena arba jautiena.
Ko jums reikia
- 1 puodelis smulkiai supjaustyto virinto kumpio
- 1 1/2 puodeliai likusių bulvių koše
- 1/2 puodelio smulkiai malto svogūno
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1/2 puodelio miltų arba smulkių sausų duonos trupinių
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
- Buteliu sumaišykite kapotų kumpio su bulvių koše, svogūnu, druska ir pipirais.
- Formos mišinys į 1/2 colių pintines (arba kroketes) maždaug 3 cm skersmens.
- Nupjaukite pyragas miltų arba duonos trupiniuose, dengiančios abiejų pusių.
- Šilumos sviestas ir aliejus didelėje keptuvėje vidutinio karščio metu.
- Kepkite pyragėliai maždaug nuo 5 iki 7 minučių iš kiekvienos pusės, kol karšta ir šiek tiek rudos.
Ekspertų patarimai ir variantai
- Prieš formuojant naudokite likusius šaltus bulvių košes arba šaldykite šviežiai pagamintas bulvių košes.
- Šie maži kroketai gali būti įvairūs. Į bulvių ir kumpio mišinį įpilkite likusių kapotų brokolių ar kitų daržovių.
- Patiekite pyragus su pagardu baltu padažu arba sūrio padažu .
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 154 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 13 mg |
| Natris | 124 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |