Spanguolių anakardžio karamelės Priestai kartais vadinami "skruzdėlių varnais", bet neleiskite juokingam vardui kvailioti! Jie yra populiariausias vėžlių saldainių receptas , bet vietoj to, kad jų sudėtyje yra karamelės ir pekano, jie pakraunami su spanguolėmis ir anakardžiais, laikomi kartu su žvyru karameliu ir suplaktu į šokoladą. Tai puiki alternatyva tradiciniams karamelams, ir jie daro nuostabią šventinę dovaną!
Ko jums reikia
- 11 oz karameliniai saldainiai (minkšti, apie 35 vienetai)
- 1 valgomasis šaukštas grietinėlė (arba pienas)
- 2/3 puodelio džiovintų vaisių (spanguolių)
- 2/3 puodelio anakardžiai (sūdyti)
- 12 oz šokolado saldainių danga
Kaip tai padaryti
1. Karamelius ir grietinėlę padėkite mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelė 30 sekundžių suaugusiesiems, maišant po kas 30 sekundžių, kol karamelė ištirps ir bus lygi.
2. Džiovintas spanguoles ir anakardžius pridėkite ir sumaišykite, kol viskas gerai sumaišoma.
3. Kepkite lakštą su aliuminio folija ar vaškuotu popieriumi ir purškite ją nešiklio kepimo purkštuvu. Naudokite slapuko kaušas, kad suformuotumėte karamelio kamuoliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos - šį receptą turėtumėte gauti apie 18 didelių rutulių.
4. Labai lengvai švelni rankas vandeniu ir paspauskite kamuoliukus į pelėsio formą. Šaldykite, kol pyragėliai yra labai tvirti, ne mažiau kaip 30 minučių.
5. Išmaišykite saldainių dangą mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, išmaišykite kas 30 sekundžių, kad išvengtumėte perkaitimo. Naudokite šakės ar panardinamus įrankius, kad panardytų plyteles į išlydytą dangą. Leiskite perteklių lašinti atgal į dubenį ir nugriauti patties dugną prie dubenėlio lūpos, kad pašalintumėte bet kokią papildomą dangą.
6. Uždėkite artimųjų pyragas ant kepimo skardos ir, kol danga dar drėgna, paspauskite džiovintų spanguolių ir anakardžių viršuje.
7. Sumaišius visas pintiles, džiovyklę reikia šaldyti bent 30 minučių. Šie saldainiai gali būti laikomi hermetiškoje talpykloje šaldytuve keletą savaičių. Kad geriausias skonis ir tekstūra, leisk jiems patekti į kambario temperatūrą prieš patiekiant.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus karamelės saldainių receptus!