"Chimichurri" padažas, sumaišytas su grietine, daro skanų aksesuarą patyrusioms viščiukų krūtinėms . Vištienos ir grietinėlės sūris suvynioti į keptuvėlių keptuvę ir kepamas, todėl pasiūti švelnus, kvapnus vištienos, grietinėlės padažas ir nelygumų pluta.
"Chimichurri" padažas yra česnakiškai žalio padažas, dažnai patiekiamas kartu su kepta kepta mėsa.
Ko jums reikia
- 4 be kaulų vištienos krūtinės pusės
- 2 šaukštus sviesto
- 4 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintas
- 2 šaukštai
- chimichurri padažas
- 1 lakštas sušaldytos lukšto konditerijos, atšildytas
- 1 kiaušinis
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Vištienos krūtines sumaišykite su druska ir pipirais.
- Supilkite sviestą keptuvėje ant vidutinio karščio. Supjaukite vištienos krūtines sviestoje, kol šiek tiek pasipildo abiejose pusėse. Chill chicken 20 minučių.
- Sumaišykite chimichurri padažą su grietine sūriu, kol gerai sumaišysite.
- Skardytu paviršiumi supilkite konditerijos lapelį į 14 colių pločio. Pjaustyk pyragą į keturis septynis colius.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
- Kiekvieno konditerijos lapo viduryje paskirstykite 2 šaukštus grietinėlės sūrio mišinio. Vištienos krūtinėlę įdėkite į kiekvieną kvadratą ant sūrio viršuje, centre - pyrago aikštėje.
- Šešėlių kiaušinių briaunų briaunokite. Sulenkite kampus virš vištienos ir visiškai užsandarinkite kraštus.
- Įdėkite vištienos krūtines, siūlus puse žemyn, ant slapukų, padengto folija arba pergamentu. Kepkite 20-25 minutes, kol pyragas bus auksinės rudos spalvos, o vištiena bus virta. Leiskite atvėsti 5 minutes prieš patiekiant.
Aptarnauja 4
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1759 m |
| Bendras riebalų kiekis | 113 g |
| Sotieji riebalai | 34 g |
| Nesočių riebalų | 39 g |
| Cholesterolis | 536 mg |
| Natris | 751 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 147 g |