Paprastas kriauklės jautienos troškinys

Gurmano puodelis kasdien patiekia vėją, kad paruoštų ir virtų, ir šis pagrindinis jautienos troškinys yra geras pavyzdys. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai viską sumaišyti su šilumos indu ir paspausti paleidimo mygtuką; lėta viryklė daro poilsį!

Galite pakeisti receptą pagal savo skonį. Įpilkite šiek tiek supjaustytos rutabagos ar ropės kartu su bulvėmis. Arba pridėkite šiek tiek šviežių ar užšaldytų žalių pupelių apie valandą, kol troškinys bus paruoštas tam tikroms papildomoms spalvoms ir skoniui.

Ko jums reikia

• 2 svarai jautienos troškintos mėsos 1 colio kubeliais
• 3 morkos
• 3 bulvės (vidutinės, apie 1 svaras)
• 3 svogūnai (vidutinio dydžio)
• 1/4 puodelio supjaustyto saliero
• 1 puodelis
• jautienos atsargos
• 1 šaukštelis Worcestershire padaže
• 1 gvazdikėlio
• česnakai, malta
• 1 lauro lapas
• 1/2 šaukštelio pipirų
• 1 šaukštelis paprikos
• Kosherinė druska, pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Iškirpkite jautiena į 1 colio kubelius.
2. Nulupkite morkas ir supjaustykite juos 1/2 colių ratu.
3. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas 1 colių kubeliais.
4. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos ketvirčiais.
5. Sujunkite jautieną ir daržoves lėtai viryklėje .
6. Buteliuke sumaišykite jautienos, Worcestershire padažo, česnako, lauro lapų, pipirų ir paprikos. Skonis ir pridėti druskos, jei reikia. Supilkite mišinį ant jautienos ir daržovių.

1. Uždenkite ir virkite mažai 8-10 valandų arba aukštyn maždaug 4-5 valandas.

Patarimai

Šis jautienos troškinys nereikalauja iš anksto paruošto maisto. Tačiau, išvalius jautieną, jis suteiks papildomą skonį, tekstūrą ir spalvą. Jei turite laiko, šildyk apie 2 šaukštus augalinio aliejaus keptuvėje per didelę šilumą ir iškepkite jautieną. Po to, kai jautiena išdžiovinama, perneškite ją į džiovyklą kartu su likusiais daržovėmis ir kepkite keptuvę su jautiena. Antrinių keptuvių apipjaustytus ir supjaustytus gabalėlius supilkite ir supilkite į jautienos bei daržovių turinį. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir virkite žemu arba aukštuoju nustatytu režimu, kaip nurodyta.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	482
Bendras riebalų kiekis	16 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	7 g
Cholesterolis	135 mg
Natris	293 mg
Angliavandeniai	35 g
Maistinė lasteliena	5 g
Baltymas	49 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)