10 įspūdingų prieš vakarienės kokteilių

Prieš vakarienę patiekiami kokteiliai - tai malonumas svečiams ir tarnauja tikslui. Žinomas kaip aperityvas , prieš vakarienę gėrimas paruošia skrandį maistui ir gomuriui skanių skonių. Jie gali būti patiekiami svečiams elegantiškoje vakarienėje arba mėgautis namuose bet kurią savaitės naktį.

Aperityvai yra daugybę skonių ir gali papildyti įvairius patiekalus. Daugelyje geriausių aperityvų yra džinas, vermutas ar kitas sausas vyno stilius . Taip pat yra distiliuotų alkoholinių gėrimų, tokių kaip Campari ir Aperol, kurie ilgą laiką naudojami kaip apetito stimuliatoriai. Tik natūralu, kad kokteiliai, kuriuos jie sumaišomi, taip pat bus klasifikuojami kaip aperityvai.

Aš išrenkiau dešimt receptų, kuriuos galima naudoti iš daugybės galimybių. Įtraukiami keli mėgstamiausi, kurie jau seniai buvo malonūs valgio metu. Aš taip pat išmėginusi keletą neaiškių ir įdomių kokteilių, kurie gali iššaukti ir apšviesti jūsų skonį.

Šis sąrašas yra puiki vieta pradėti, kai atrinksite, kaip maistas ir gaivieji gėrimai gali atsigauti vienas nuo kito ir sužinoti, kad kontrastas gali papildyti taip pat, kaip ir puikus skonio derinys. Pasimėgaukitės savo vakarienės gėrimais ir eksperimentuokite sau.

• 01 iš 10

  Negroni

  "Negroni" yra ideali aperityvas, ir tai yra pirmasis kokteilis, kuris ateina į galvą, kai aptariame šią gėrimų kategoriją. Pati Campari yra sukurta kaip aperityvas, ir šiame recepte jis yra suporuotas su džinomis ir saldžiais vermutais, siekiant sukurti galutinį gėrimą prieš vakarienę.

  Šis gėrimas gali paruošti jūsų gomurį bet kokiam valgiui. Man labiausiai patiko tai, kad stalo žvaigždė buvo Cornish Game Hen .

  Jūs taip pat pastebėsite, kad džinas ir vermutai prideda "Campari" kartumo silpnumą ir padeda gerti gėrimą šiek tiek labiau pritaikytoms skonio neigiamoms gomurėms.

• 02 iš 10

  Aperol Spritz

  Kitas iconic aperityvas yra "Aperol Spritz". Tai paprastas gėrimas, kuris dar kartą turi karštą skonį, specialiai sukurtą šiai paskirčiai. Aperol karčiojo apelsino tikrai yra labiau prieinamas nei Campari, todėl tai yra geras, švelnus įvedimas į tikrą aperityvą.

  "Aperol Spritz" puikiai tinka bet kokiam patiekalui, ir jums patiks jaustis kartu su skaniais patiekalais, tokiais kaip " Harissa" kepta avinėlė . Gaivinančio apelsino gėrimo paprastumas akcentuoja visus šiuos žolelių ir prieskonius, netrukdydamas indo.

• 03 iš 10

  Fabiola

  Šis "Fabiola" yra įdomus kokteilis. Tai gaivusis brendis pagrįstas metropolitas , tik šiuo atveju mes naudojame sausą vermutą ir pridedame Grand Marnier. Oranžinė spalva yra įspūdingas kontrastas su spirituoto vyno sausumu ir padoraus brendžio saldus stiprumu.

  Tai nuostabus kompanionas bet kokiam maistui. Jūsų svečiai galės mėgautis citrusinių vaisių padažu tarp "Fabiola" ir tokio citrininio vištienos su grybų receptais. Abi receptūros yra paprastos ir greitos, kad būtų galima ištaisyti, todėl tai puikus derinys toms paskutinės minutės vakarienėms.

• 04 iš 10

  Gimlet

  Mes tęsime su paprastais aperityvais, kurie taps beveik bet kokiu maistu. Populiari "Gimlet" yra populiari, o šis dviejų ingredientų gėrimas yra lengviausias sąraše. Viskas, ko jums reikia, yra jūsų mėgstamiausias džinso butelis, taip pat yra kalkių širdies ir gaivusis gėrimas.

  "Gimlet" puikiai tinka vasaros vakarienėms, nes tai labai lengvas, gaivinantis kokteilis. Patiekite Gimlet raundą savo svečiams, kai jie sėdi ant vidinio kiemo, o jūs baigsite kepsnius ant spareribų .

• 05 iš 10

  Campari kokteilis

  Čia yra "Campari" kokteiliai, o tada yra " Campari" kokteilis. Tai yra labiausiai "Campari" gurkšnys, kurį galite sumaišyti, nes vienintelis kartas yra degtinė ir Angostura brūkšnys.

  Kampario rūstybė, parodyta tokia drąsa, reiškia, kad šis kokteilis nėra visiems. Kai tik traukinsite gomurį mylėti "Campari", jūs sutinkate, kad keletas gėrimų gali pradėti valgyti tokiu stiliumi kaip "Campari" kokteilis.

  Asmeninė mėgstama porą yra "Campari" kokteilis su klasikiniu "Parmigiano" kepsniu .

• 06 iš 10

  Rudens lapai

  "Rudeninių lapų" receptas turi įdomių skonių, prasidedančių "Pisco" ir "Drambuie", derinį ir suteikia Campari ir kalkių užuominą. Tai patraukliai ir dar geriau, kaip sudėtingų patiekalų, panašių į šį Genujos stiliaus įdarytą kiaulienos nugarą, preliudija.

  Jei jūsų svečiai nematys, kad jūs sutinkate šį kokteilį, jiems bus įdomu, ką jūs įdėkite į jį, nes tai yra tokia unikali. Tai neabejotinai puikus ir įdomus nuotykis !

• 07 iš 10

  Burbonas ir kraujas

  "Tarragonas" pasirodo šiuolaikiniame kokteilyje, kurį galima suprasti kaip patobulintą Manheteną . "Bourbon and Blood" turi sklandų "Woodford Reserve" skonį su saldžiu vermutais ir prideda šį "Aperol" karčiojo apelsino skonį.

  Šis kokteilis turi tamsesnį profilį ir puiku suporuoti su lengvesniu makaronų patiekaliu, tokiu kaip Butternut Skvošas ir Kriaušių Ravioli . Kontrastas tarp gėrimo ir maisto yra intriguojantis ir tikrai bus jūsų vakarienės grandinės pokalbis.

• 08 iš 10

  Rimbaud kairysis rankas

  Jei esate nuotaikoje, kad galėtumėte išgirsti tikrai unikalų ir turėtumėte tikrai unikalią skonio patirtį, leiskite Rimbaud's Left Hand pabandyti. Tai yra labiausiai sudėtingas gėrimas šiame sąraše, sumaišant absintą, benediktiną, Aperolą, citrina ir ananasą lygiomis dalimis su šiek tiek kiaušinio baltumo, įmesto už tekstūrą . Tai aperityvas, kuris yra įsimintinas, bent jau šiek tiek pasakyti.

  Norite gauti tikrai laukinių? Patiekite kartu su šiuo Ananasų vištiena su kokoso ryžiais, supakuotomis bananų lapuose . Aš paprastai nerekomenduoju suporuoti ananasų su ananasais, tačiau abiejuose kursuose tiek daug vyksta, kad tikrai nesvarbu!

• 09 iš 10

  Salud kokteilis

  "Tequila" gali pagaminti puikų aperityvą, jei jis sumaišomas teisingai, ir "DeLeon Tequila" "Salud" kokteilis yra puikus pavyzdys. Gėrimas sujungia sidabrinę tekilą su retu šeriu, šiek tiek ananasų ir aistringų vaisių ir absintų užuominomis.

  Šis ryškių vaisių, sauso vyno ir turtingos tekilos derinys, kurį šiek tiek keletą kartų švelniai akcentuojamas su aniškais, yra puikus pradinis aštraus valgio pradmuo. Pabandykite su šia lengva " Chicken Enchiladas Suiza" recepto .

• 10 iš 10

  Martini

  Kai kokio nors kito kokteilis nėra visiškai tinka jūsų pietų stalui, visada galite grįžti į klasikinį "Martini" . Tai puikiai papildo bet kokį valgį, bet yra ypač malonu su lengvesniais maisto produktais, tokiais kaip " Tagliatelle" su "Baby Artichokes" .

  Martini yra ne tik aperityvas - džinas ir vermutas su sausu profiliu - tai taip pat puikus pasirinkimas, nes receptas gali būti lengvai pritaikytas prie individualių skonių. Jūs galite padaryti kiekvieną svečią laiminga ir nesvarbu, ar jie nori, kad Martini būtų sausas, tobulas ar tarnaujamas kaip Gibsonas.