Šiuolaikiniame bare yra būtinas prancūzų likeris su " eau-de-vie" baze , St. Germain. Jis turi saldų, subtilų senovinių žiedų skonį ir yra fantastinis daugybe kokteilių. Nuo šampano ir baltojo vyno iki gin, degtinės ir viskio - tai labai įvairialypė dvasia ir yra daugybė intriguojančių gėrimų receptų, kurių nenorite praleisti.
Elderflower nieko naujo nėra baras. Senyvo amžiaus žiedpumpuriai ir sirupai jau seniai pasirodė gėrimuose, tiek alkoholiški, tiek ne. Tai ypač aktualu Jungtinėje Karalystėje, kurioje klestės mažos baltos gėlės, o naminės širdelės yra vasaros rituos. Kas 2007 m. Spaudai padarė "St. Germain" (paskelbtas " san-jer-man" , 20 proc. ABV / 40 įrodymas ), gėlė buvo žvilgsnis, kurį jis nematė per metus. Tai padarė skonį prieinamą visiems ir tai buvo vienas iš labiausiai pastebimų kokteilių scenos papildymų neseniai atminties.
Tai nereiškia, kad "St. Germain" yra vienintelis senovinių gumbų likeris, kurį galite įsigyti. Tai vietoj to yra geriausiai žinoma ir lengva rasti beveik bet kurioje alkoholinių gėrimų parduotuvėje. Be to, galite rasti senovinių gėlių likerių iš tokių prekių ženklų kaip "Bols", "The Bitter Truth", "St. Elder" ir "Fleur". Daugelis kompanijų taip pat gamina nealkoholinius vėžiagyvių šerkšnus, kurie gali būti naudojami kaip pakaitalas.
Jei esate naujokas iš senovinių žiedų skonio, pasiimkite buteliuką "Saint-Germain" arba bet kurią iš šių kitų variantų ir pabandykite išbandyti keletą iš šių receptų. Jie puikiai džiugina, puikiai tinka bet kokiai progai ir fantastiniam pasikeitimui iš įprastos.
01 iš 15
Elderflower kokteilisJūs pastebėsite, kad paprastas yra dažniausiai geriausia vieta pradėti savo senovinių žiedynų kelionę, o simboliškas "elderflower" kokteilis yra puikus įvadas. Tai subtilus, saldus, putojantis ir elegantiškas. Dar geriau, jums reikės tik tris ingredientus.
Šis receptas supjausto "Saint-Germain", pasirinkdamas šampaną arba sausą baltąjį vyną ir pagardinkite jį klubo soda. Neįtikėtinai paprasta, tai yra likerio simbolio kokteilis ir vienas, kurį norėsite pasidalinti su visais, ką žinote.
02 iš 15
Prancūzijos kriaušės MartiniKai mes sakome, kad "elderflower" yra puikus šampano poravimas, mes tikrai tai reiškia. Prancūziškas kriaušių martini yra dar vienas ryškus pavyzdys ir tai puikus bruncho kokteilis , nors tai taip pat puikus papildymas vasaros vakarienei.
Tai dar vienas trijų sudedamųjų dalių receptas, tačiau šį kartą putojantis vynuogių pipirai yra pažymėtos grietine. Subtilus skonis yra gaivus ir turėtų būti laikomas svarbiu jūsų senovinių žiedų patirčiai.
03 iš 15
Vaterlo saulėlydisSujungite apsvaiginimo vaizdą apie tekilos saulėtekį su senovinių gėlių kokteiliu ir vaizduotumėte dramatišką "Waterloo" saulėlydį. Tai taip gražiai atrodyti, kaip gerti, ir kiekvienas gali jį ištraukti iki tobulumo.
Jūs pradėsite receptą, užpilkite "Beefeater Gin" ir senovinių gėlių likerį, tada laikas magija. Kruopščiai supilkite aviečių likerį ir šampaną virš baro šaukštu , tavo fleita tampa elegantiškų putojančių sluoksnių kapsule.
04 iš 15
Cherubo taurėMes darome ne į putojančią vyną, o šis malonus mažai kokteilis yra idealus, kai šviežios braškės sezono metu . Saldūs vaisiai yra sveikintinas papildymas ir puikus elgesys su gėlėmis.
Cherubo puodelio recepte galite pasirinkti degtinę, citrusinių degtinę arba Hendrick's Gin , kiekvieną iš kurių gerti naują skonį. Neskaidrus braškės prie saldžių, rūgščių ir putojančių miegamųjų likučių sukuria nepamirštamą gėrimą, kuris yra gana viduje ir išorėje.
05 iš 15
BazilikasKai būsite pasiruošę sukurti sudėtingesnį kokteilį, bazilika-ica yra puiki galimybė. Jis prideda dar keletą skonių mišiniui, tuo pačiu išlaikant švarų profilį, atspindinčią puikius "St Germain" gėrimus.
Už šį kokteilį pradėsite purzkti citriną ir sirupą keletą baziliko lapų, pridėti Plymouth Džiną , tada šiek tiek elnių šiltnamių. Dvi gurmanų stilius padaro šį gėrimą botanikos šedevru, kurį netyčia nepamiršite.
06 iš 15
Akių saldainiaiAkių saldainių kokteilis tampa šiek tiek įdomesnis, jis turi nuostabių skonių, kurios tikrai prabundo savo pojūčius. Tai aromatingas, gaivus ir vis dar labai lengvai sumaišomas .
Receptas rekomenduoja "Bombay Dry Gin", kuris yra puikus pagrindas prieš "St. Germain" ir citriną bei paprastą sirupą, kuris jį lydi. Tačiau tai yra šviežias imbieras ir mėta, kuris iš tiesų tampa akivaizdus, ir kad soda purškimas suteikia jai naują gyvybingumą.
07 iš 15
Žaliasis džinsis gigantasIki šiol mintą ir baziliką mes naudojome dviem atskirais elkonio gėlių kokteiliais, tačiau jie susideda iš šio super šviežio gėrimo. Žalioji džiganų gigantika yra nugalėtojas daugelyje sričių, ypač jei mėgstate sodą paversti savo baru .
Tai dar vienas Hendriko receptas, kurio parašas yra agurkų profilis. Vis dėlto tai yra šviežių agurkų, baziliko ir mėtų purtumas, kuris iš tikrųjų daro šį kokteilį įspūdingą. Užbaigti jį su greipfrutų soda ir mėgautis žaliu nykščiu .
08 iš 15
ĮrašytiIeškote tikrai unikalių kokteilių, kad pademonstruotumėte savo meilę elderflower? Jūs turite gauti šio įspūdingo gėrimo skonį, pavadintą "už įrašą". Tai šiek tiek drąsiau nei kiti, todėl mums tai patinka.
Šis receptas supažindins jus su naujais ingredientais. Galite pažinti "Hangar 1 Citrus" degtinę ir "St. Germain", bet ar bandėte "Rekorderlig Strawberry Lime Cider" ar "Granada" tipo Cartron Granada Liqueur? Štai jūsų pasiteisinimas ir baigtas kokteilis yra nuostabus.
09 iš 15
Meliono lazdelėPasimėgauti maloniu ir paprastu kokteiliu malonu maloniai pasimėgauti savo arbata . Meliono lašo lašas yra nesudėtingas, intriguojantis, ir jūs jau galite turėti viską, ko reikia baru.
Nors jūs manote, kad citrusinių degtinė yra šio recepto žvaigždė, tai iš tiesų yra Midori, kuris valdo aukščiausią. Garsusis meliono likeris yra pagrindas ir pabrėžiamas degtiniu, mėgstamu senovinių gėlių likeriu ir citrinų užuominomis. Jo paprastumas užmaskuoja stebuklą.
10 iš 15
Sviestas sviestasJei manote, kad elderflower yra geriausiai rezervuotas džinai, degtinę ir vyną, dar kartą pagalvokite. Atėjo laikas išvesti airišką viskį ir įdomiai susipažinti su klasikiniu viskio rūgštu .
Senasis čiobrelių rūgštusis kokteilis nesijaudina aromato priekyje. Džeimonas ir Šv. Germainas pabrėžiamas šviežiu čiobreliu, cinamono-čiobrelių sirupu, žaliuoju Chartreuse ir rūgštusiais - kiaušinių baltymu. Tai klasikinis stilius, bet aiškiai modernus.
11 iš 15
Persikų PunchPateikite jį kaip vieną gėrimą arba pastatykite jį į pūstą , šis receptas ketina mėgautis savo skonio pumpurai. Turite tik keturis ingredientus, iš kurių trys yra lygiaverčiai. Tai taip pat yra tas, kuris sumaišomas gražiai ir greitai.
" Peach Punch" receptas demonstruoja puikų " New Amsterdam" persikų degtinės skonį, kuris yra stebėtinai įperkamas pagal skonį. Pridėkite prie to šviežių kalkių ir apelsinų sulčių, tada elkonio spalvos likeris, ir jūs gerai eikite.
12 iš 15
Skeleto raktasMes padarėme subtilus, nes atėjo laikas sumaišyti drąsų, gyvą skeleto raktą. Tai kokteilis, sukurtas Halloween, ir kad kruvinas raudonas netvarka viršuje yra ne tai, ką jūs manote.
Šį receptą norėsite pasiimti nuostabaus burbono viskio kaip "Corner Creek". Imperio alaus taip pat reikalaujama, o geriausias jo aromatas. Įneškite Šv. Germainą ir citriną, o tada sudėkite tą kokteilį su bitteriais, kad jis atrodytų parašas.
13 iš 15
Putojantis žvirgždasKitoje žiemos pusėje šv. Šv. Patriko šventę, o taip pat turėsime ypatingą vėžiagyvių kokteilį. Putojantis žvirgždas panašus į Prancūzijos kriaušių martini, tačiau jis yra aukštesnis ir papildomas aromatas.
Pear vodka ir St. Germain pora dar kartą. Čia taip pat rasite agurkų ir mėtų tekstą, kuris parodys, kaip gerai jie eina su elderflower. Pasirinkite limonadą ar klubų soda ir tampa puikiu žaliuoju gėrimu bet kokiam sezonui.
14 iš 15
Aukso puodelisIšilgai tų pačių linijų aukso kokteilis puodelis remiasi derliaus agurko-mėtų-elderflower tobulumo. Tai taip pat apima degtinę , bet po to ji tampa tikrai įdomi.
Tai dar vienas "St. Patrick's Day" kokteilis, kurį galite mėgautis visą pavasarį. Gaivinančią sodo skonį puikiai kontrasto tik šiek tiek imbiero alaus, kad jam būtų lengva . Išlaikykite recepto pusiausvyrą ir jis taps nauja mėgstamiausia.
15 iš 15
Aura In MeIš tiesų mes išsaugojome labiausiai įspūdingą vyšnių kokteilį iki galo. Mano aura receptas kilęs iš Graikijos salų ir vieno išradingų barmeno skonio eksperimentų.
"Bols Genever" formuoja recepto bazę, o gyvatvorių sirupas rūpinasi gėlių aspektais. Pušies medus kontroliuoja saldumą ir kiaušinių baltymus suteikia mums parašas putų . Tačiau tai yra rožinės paprikos ir kardamonas, padedantys šį kokteilį parodyti.