Po darbo ar žaislo dienos nieko panašaus į šiltą ir jaudinančią trošką. Jaukus žiemos vakaras yra ypač sveikintinas troškinys.
Ši versija yra kreminė jautienos troškinys iš Kim, pagamintas iš grybų sriubos, česnako ir žolelių. Tai lengva jautienos troškinys, paruoštas ir virinamas lėtai viryklėje. Susilpninta sriuba išlaiko troškulį, tuo pačiu pridedant grybų skonį ir suteikiantį kreminę tekstūrą. Jautra jautiena sukuria nuostabų virti kepta kiaušinių makaronų ar ryžių. Įdėkite salotų ir kepta duona ir turėsite įsimintą valgį, kurią jūsų šeima paprašys dar kartą ir vėl.
Jei norite gauti tamsesnės, beefier rūšies troškulių, pridėti nedidelę sumaišyto padažo bulvių padažą, pvz., "Gravy Master" arba "Kitchen Bouquet" - vienas iš jų suteiks jai turtingą, tamsią spalvą, kuri pagerins skonį. Apsvarstykite galimybę keisti 1/4 puodelio vandens su jautienos arba, dar geriau, geros kokybės raudonu vynu . Arba skonio skoniui pakeiskite vieną grietinėlės grybų sriubos grietinėlę su kondensuotu jautienos sultiniu 10 1/2 uncijos,
Ko jums reikia
- 1 1/2 svaro jautienos puodelio (liesos arba naudokite supakuotą keptuvę)
- 4 (10 3/4-uncijos) skardinės suspaustos grybų sriubos grietinėlės
- 1 (4-uncija) gali būti supjaustyti grybais (neapdoroti)
- Neprivaloma: brūkšninis imbieras
- 5 gvazdikėlių česnakai (grubiai pjaustyti)
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko
- 1/2 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1/4 puodelio vandens
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Druska, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Iškrudinkite jautieną 1/2-inch to 1-inch cubes.
- Javų kubelius įpilkite lėtai viryklėje kartu su kondensuotu sriuba, grybais, imbierais, česnaku, raudonėliais, baziliku, svogūnų milteliais, vandeniu ir juodaisiais pipirais.
- Uždenkite puodą ir kepkite 7-9 valandas.
- Patiekite jautiena ir padažu su bulvių koše, ryžiais ar makaronais.
Patarimai
- Norėdami sutirštinti daugiau, nuimkite du šaukštus kukurūzų krakmolo arba miltų, kurių kiekis yra lygus šalto vandens, kad susidarytumėte lygią pasta. Išmaišykite jį karštu troškiniu, truputį, kol bus toks storas, kaip jums patinka.
- Siekiant pagerinti troškinio skonį, išpjaukite jautiena, kol ją pridėsite į indą. Švelniai pašildykite 2 šaukštus augalinio aliejaus keptuvėje. Išmeskite jautieną su keletą šaukštų miltų ir virkite, kol ji gerai parausta iš visų pusių, maišant ir dažnai pasukant. Browning nėra būtinas, bet jis pagerins spalvą, tekstūrą ir skonį.
- Visiškai valgant troškinius, įpilkite maždaug 1/2 svaro kubinių raudonų odelių arba "Yukon" auksinių bulvių kartu su dviem arba trimis morkomis. Įpilkite puodelio šaldytų žirnių arba žirnių ir morkų mišinys apie 30 minučių, kol troškinys bus paruoštas, jei norite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 303 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 599 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 39 g |