Šis jambalaya receptas gali būti pagamintas kaip lengvas arba aštraus, kaip jums patinka. Tiesiog pakoreguokite Cajun skonio ir kmynų kiekį. Nors šis jambalaya receptas trunka šiek tiek laiko virti, kai viskas yra puodo, jums nereikia daryti per daug. Patiekite šį jambalaya su kukurūzų duona.
Spauskite čia, norėdami gauti daugiau riebalų antradienių receptų.
Ko jums reikia
- 5 skiltelės bekonas
- 1/2 puodelio svogūnai (supjaustyti)
- 1/2 puodelio raudonųjų paprikų (supjaustytos)
- 1/2 puodelio salierai (supjaustyti)
- 2 šaukštai česnako (malta)
- 1 svaras lengva Italijos dešra (arba Italijos kalakutienos dešra, supjaustyta)
- 1 28 uncijos gali pjaustyti pomidorai
- 1 14 uncijų gali vištienos sultinys
- 1 puodelis ilgagrūdžių ryžių
- 1/2 šaukštelis kmynų (žemės)
- 1/4 arbatinis šaukštelis. iki 1 šaukštelio. Cajun prieskoniai (prisitaiko prie jūsų skonio)
- 1/2 svarai ypatingai didelės krevetės (nuluptos ir deveined, žalios)
- 1/4 puodelio kapotų svogūnų (garnyrui)
Kaip tai padaryti
- Kepti šoninę keptuvę didelėje, sunkioje olandų krosnyje, kol ji bus traški. Pašalinkite į popierinius rankšluosčius.
- Padažykite svogūnus, papriką, salierą ir česnaką į skrandžius. Kuko, kol svogūnai ir paprikos yra minkštos, kartais maišant, 4-5 minutes.
- Įdėti dešra. Ruda iš visų pusių. Įpilkite susmulkintų pomidorų, vištienos sultinio, ryžių, kmynų ir Cajun skonio. Tegul jambalaya pasipildė, tada kaitinkite žemyn iki vidutinio lygio ir leisk jambalai kepti 20 minučių arba kol ryžiai bus al dente (subtilus, bet ne mushy). Skonis ir pakoreguokite prieskonius.
- Pridėti krevetes. Virkite dar 5 minutes arba kol krevetės virtos. Druskos kepinys Jambalaya. Maišykite. Viršutiniu būdu sumaišykite svogūnus su riešutais ir pasidėkite.
Padaro 6 porcijas jambalaya.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 379 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 117 mg |
| Natris | 915 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 22 g |