Kiek juodųjų pupelių jums reikia?
Juodosios pupelės yra apie žirnio dydį, iki 1/2 colio ilgio, su šiek tiek mažiau išreikšta laivo formos, būdingos inkstų pupelėms. Jie turi satinizuotą juodą odą ir balto centro. Kai virti, pupelės turi kreminės tekstūros su stipriu, šiek tiek saldaus skonio.
Juodųjų pupelių priemonės, pakaitalai ir jų ekvivalentai
• 1 puodelis džiovintų juodųjų pupelių = 2-3 puodeliai virtų juodųjų pupelių
• 1 svaras džiovintų pupelių = apie 2 puodeliai, nevirti
• 1 svaras džiovintų pupelių = 5-1 / 2 iki 6-1 / 2 puodeliai virti
• 1 puodelis džiovintų juodųjų pupelių = 3 puodeliai virti
• 1 16 uncijų gali būti juodos pupelės = 2 puodeliai su skystu
• 1 16 uncijų gali būti juodos pupelės = 1-1 / 2 puodeliai nusausinti
• 1 / 6-1 / 4 svarai džiovintos pupelės = 1 porcija, virti
• 3 puodeliai virtos juodos pupelės = 6 porcijos