Skanus, švelnus, pripildytas, keptas makaronų patiekalas yra paprasta savaitės valgio idėja, ypač žiemos šaltyje, kai trokštate kažko šilto ir jaudinančio.
Šis "Cheesy" grybų kepti "Ziti" yra be glitimo, nors šiuo metu rinkoje yra žvaigždžių be glitimo makaronų, jūs tikrai negalite pasakyti, kad tai nėra glitimo. Aš norėčiau rigatoni už šį kepta ziti, makaronų švelnumą, laikantį visą sūrį, padažą ir grybus.
Mano mėgstamiausių glitimo neturinčių rigatoni makaronų gamina Bionaturae. Kartono tekstūros ar skonio nėra, tai yra gryno makaronų palaima, ypač kai virti al dente.
Šis receptas yra skirtas grybams. 16 oz Cremini grybų yra supjaustoma su svogūnais ir parmezanu, tada pridedama į didelį rutuliuką iš nerūdijančio glitimo, marinaro padažą (jūsų pasirinkimas!) Ir smulkintą mozzarella. Kepama su papildomu sūriu viršuje, ši miniatiurė ir maitinanti patiekalai yra pasirengę išeiti iš orkaitės per 25 minutes.
Jei norite, kad mėsos mėgėjai išeitų į tą patiekalą, nedvejodami įpilkite pagardintos itališkos dešrelės netgi švelnesniems patiekalams.
Ko jums reikia
- 12 oz be glitimo rigatoni
- 1 šaukštelis pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 geltona svogūna, supjaustyta
- 16 oz kreminės grybus, plauti, pašalinti stiebai ir supjaustyti
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano (patvirtinti be glitimo)
- 24 oz gurkšnis jūsų mėgstamiausio marinaro padažo
- 2 1/2 puodeliai susmulkinti mozzarella su nedideliu drėgniu daleliu
- druskos ir pipirų, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F ir padėkite 9x9 puodą.
- Kuko makaronus pagal pakuotės nuorodas.
- Nors makaronai gamina maistą, paruoškite grybus. Šilumos alyva per vidutinę karščio didelėje keptuvėje. Įpilkite svogūnų ir virkite iki minkšto, apie 5 minutes. Pridėkite grybus ir gausiai seznykite druska ir pipirais. Uždenkite ir virkite, kol grybai minkštinami, kartais maišant, apie 5-7 minutes. Nuimkite dangtelį ir sumaišykite Parmesan. Pašalinti iš karščio.
- Ištuštinti makaronus, kai baigsite gaminti. Pridėti makaronus į didelį maišytuvą. Supilkite marinaro padažo puodelį viršaus ir įpilkite 1 puodelio susmulkintos mocarelos. Gerai ismaisyti.
- Su plyšine šaukšteliu įpilkite grybus į dubenėlį makaronų, išleiskite bet kokį skysčio perteklių, bakstelėję plyšinę šaukštą, pilstą grybus, priešais puodą.
- Maišykite, kad prireikus sujungtumėte ir sezono skonį su papildoma druska ir pipirais.
- Kepkite, atidengtą, 20 minučių. Pabarstykite likusį "Mozzarella" sūrį virš viršaus (nedvejodami, jei norite pridėti daugiau, jei jums patiks tikrai sūrus patiekalas). Kepkite dar penkias minutes, kol sūris ištirps.
- Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite penkias minutes. Šaukštelis kepamas ziti į dubenis. Patiekite nedelsiant.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite produkto etiketes, kad patvirtintumėte, jog produktas nėra glitimo. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 163 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 653 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 12 g |