Maisto ir šventės planavimas
Daugiau nei 90 procentų graikų priklauso graikų stačiatikių bažnyčiai, o tikėjimas vaidina svarbų vaidmenį graikų gyvenime. Graikų ortodoksų tikėjimas per metus atkreipia dėmesį į keletą pasninkų, tai reiškia, kad nuo maisto produktų, pagamintų iš gyvūnų ir raudonųjų kraujo žuvų (galvakojų, tokių kaip aštuonkojai ir kalmarai, yra leidžiama, nes juose nėra raudono kraujo), pieno produktų, kiaušinių ir kartus iš alyvuogių aliejaus ir vyno.
Griežti visų nedarbingumo laikotarpių ir greitųjų dienų stebėtojai laikysis šių gairių daugiau nei 180 dienų per metus. Visiškas badavimas (be maisto visai) yra skirtas tam tikrą laikotarpį prieš šventąją Komuniją. Maistas, leidžiamas greitai, vadinamas nistisima (νηστίσιμα, išreikštas nee-STEE-see-mah) ir yra valgomas per Didžiojo palato ir kitų šventes. Pasekėjai yra raginami valgyti tiesiog ir kukliai bet pasninkavimo laikotarpiu.
Didieji pasninko periodai
Graikų ortodoksų bažnyčioje per metus yra keturios pagrindinės šventės. Didžioji palėpė prasideda pirmadienį, septynias savaites iki Velykų ir yra ilgiausias ir griežčiausias nevalgo laikotarpis stačiatikių kalendoriuje. Paskui Kathari Theftera ("Kathari Theftera", išreikštas "kah-thah-REE thehf-TEH-rah"), šį pirmadienį išversti į " Švarus pirmadienis" , o tai baigia tris savaites prieš Karnavalo šventes. Pasninko apribojimai yra lengvesni savaitgaliais Didžiojo pasilinksminimo laikotarpiu, tačiau jie nėra visiškai palikti, tačiau Lazarus šeštadienį ir Palmį sekmadienį (savaitgalį iki Velykų) maisto apribojimai netaikomi.
Apaštalų greitis , kuris trunka nuo vienos iki šešių savaičių, prasideda pirmadienį, aštuonias dienas po Sekminių, ir baigiasi birželio 28 d., Dieną prieš šventųjų Petro ir Pauliaus šventės dieną. Bažnyčios kalendoriuje tai yra vienas iš seniausių laikų. Bažnyčios Dormicijos greitis (Marija, Dievo Motina) vyksta nuo rugpjūčio 1 iki 14 d. Ir baigiasi panašiai pavadinta šventė rugpjūčio 15 d.
Kalėdų šventė tęsiasi nuo lapkričio 15 d. Iki gruodžio 24 d. Ir suskirstyta į dvi dalis, mažiau griežtai laikomasi, leidžianti naftą ir vyną antradieniais ir ketvirtadieniais nuo lapkričio 15 d. Iki gruodžio 19 d.
Individualios greitos dienos
- Sausis 5: Theophany (Epiphany) išvakarėse
- Rugpjūčio 29 d. "Šv. Jono Krikštytojo bažnyčios vadovai"
- Rugsėjo 14 d. Šventojo Kryžiaus aukštumos šventė
- Trečiadieniais ir penktadieniais
Dienos, kurioms nepasitvirtinti, leidžiama
- Tarp Kalėdų ir Theophany
- Dešimtoji savaitė iki Velykų
- Savaitė po Velykų
- Savaitė po Sekminių
2018 m. Graikų ortodoksų kalendorius
| Teofanija ** | Sausio 6 d |
| Triodionas prasideda | Sausio 28 d |
| Soulų šeštadienis 1 | Vasario 10 d |
| Meatfare sekmadienis | Vasario 11 d |
| Souls 2 šeštadienis | Vasario 17 d |
| "Cheesefare" sekmadienis | Vasario 18 d |
| Švarus pirmadienis | Vasario 19 d |
| Soulų šeštadienis 3 | Vasario 24 d |
| Ortodoksų sekmadienis | Vasario 25 d |
| Lazarus šeštadienis | Kovo 31 d |
| Verbu sekmadienis | Balandžio 1 d |
| Ortodoksų Velykų sekmadienis (Pascha) | Balandžio 8 d |
| Ascension | Gegužės 17 d |
| Soulų šeštadienis 4 | Gegužės 26 d |
| Sekmadienis | Gegužės 27 d |
| Apaštalai greitai pradeda | Birželio 4 d |
| Bažnyčios Dormica * | Rugpjūčio 15 d |
| Bažnyčios šventė | Rugsėjo 8 d |
| Šventojo Kryžiaus išaukštinimas | Rugsėjo 14 d |
| Visų Šventųjų diena | Lapkričio 1 d |
| Bažnyčios pristatymas į šventyklą | Lapkričio 21 d |
| Kristaus gimimas (Kalėdos) | Gruodžio 25 d |
* Theotokos: Marija, Dievo Motina
** Theophany: Epiphany