Šis greitas vištienos puodelis yra tas, kurį vėl ir vėl skambinu dėl paprastų priežasčių, tai yra ne tik greitas, bet ir lengvas ir labai skanus.
Tai yra pagrindinis greito vištienos puodelių receptas, iš kurio galite užsigerti bet kokio vištienos puodelio. Įdėkite skirtingų daržovių arba žolelių; Kartais aš pridėsiu smulkių šoninių gabalėlių, receptas taip pat yra gražus su keliomis baltosiomis vynuogėmis, pridėtu 10 minučių iki valgio pabaigos, o tai galbūt daugiau prancūzų nei britų.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 8 vištienos šlaunų filė
- 6
- česnakai , nulupti ir apvilkti
- 2
- morkos , nuluptos ir supjaustytos storomis
- 4 oz / 110 g baltieji grybai, išvalyti ir supjaustyti
- 8 bulvių, supjaustytų ir keturių
- 2¼ pinti / 1 litro vištienos atsargos
- 1 valgomasis šaukštas grubiai pjaustytų plokščių petražolių lapų, plius lapai garnyrai
- 12 juodųjų alyvuogių, užmuštos akmenimis
- 2 šaukštai kremo frachhe
Kaip tai padaryti
Aptarnauja 4
- Kietą krosnies nepritvirtintą troškulį šildykite vidutiniu karščiu, kad nebūtų per daug karšta arba aliejus kyla.
- Į alyvą įpilkite alyvą ir karštį šiek tiek pakelkite iki karšto, bet vėl, ne rūkydami. Įpilkite 4 viščiukų šlaunų ir nuolat šlaunies į karštą aliejų, kol pasipiktinę. Išimkite iš keptuvės, padėkite ant virtuvės rankšluosčio, kad nusausintumėte ir laikytųsi vienos pusės. Pakartokite tai su likusiais 4 šlaunimis.
- Kai šlaunos yra parusvaišios, į karštą indą įpilkite keturkampio svogūnų, maltos pjaustytos morkos, griežinėliais grybus ir keturis bulves. Kruopščiai sumaišykite, kad įsitikintumėte, jog visos daržovės yra padengtos alyva.
- Grąžinkite supjaustytą vištienos šlauną į puodą, užpilkite virš vištienos . Uždenkite užkandą sandariu dangteliu ir 20 minučių virkite vidutine karštimi, troškintuvėliai turėtų burbuliuoti, bet nekenksmingai virti.
- Pridėkite petražoles ir alyvuoges, dar kartą uždenkite dangteliu ir kepkite dar 15 minučių arba kol bulvės pasiūs. kai perforuotas aštriu peiliu.
- Nuimkite nuo karščio puodelį iš karščio, maišykite su grietine, garnyruokite su petražolių lapais ir patiekite.
- Keptuvėlyje jau yra daug daržovių jau patiekaluose, todėl nereikia daugiau tiekti. Kruopšta duona, nors ir yra privaloma, kad mielės sulčių suminkštėtų.
Alternatyvos "Basic Casserole"
Aukščiau esantis receptas skirtas pagrindiniam (ir skaniai) patiekalui. Jūs galite žaisti su alternatyvomis, kad atitiktų jūsų pageidavimus. Išjunkite žolelę už estragoną, kuris yra klasikinis vištienos žolė.
Išimkite alyvuoges ir kremo skonį, vietoj to pridėkite konservuotų borlotti ar paprikų.
Laikykite alyvuoges, bet išimkite kremo skonį ir pridėkite išvalytų nuluptų pomidorų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2051 |
| Bendras riebalų kiekis | 100 g |
| Sotieji riebalai | 27 g |
| Nesočių riebalų | 42 g |
| Cholesterolis | 560 mg |
| Natris | 748 mg |
| Angliavandeniai | 92 g |
| Maistinė lasteliena | 12 g |
| Baltymas | 187 g |