Tai kalakutienos salotos gamina skanius sumuštinius su savo mėgstamais ritiniais, bandelėmis ar duona. Patiekite Turkijos salotų sumuštinius su traškučiais, bulvytėmis arba sriubos puodeliu skanių pietų ar vakarienei.
Citrinų sultys ir šiek tiek kapotų raudonųjų svogūnų priduria skonį šiai paprastajai pagrindinei kalakutienos salotoms, o pasirinktini petražoliai suteikia spalvą. Tai puikus būdas naudoti likusius kalakutienos kalakutus arba kepti šios salotos kalakutienos krūtinėlių ar kalakutienos išspaudas (žr. Patarimus žemiau).
Kalakutienos salotos skanios ant keptų padaugintų ritinėlių, daugiasluoksnių ritinėlių arba mėsainių bandelės su salotomis ir pjaustytais pomidorais. Kaip žemos angliavandenilių galimybė, visada galite palikti duoną ir pasimėgauti paprasta pietų salotine salotomis, kūdikių špinatais ar šviežiais pavasario žalumais. Skalsės avokado, supjaustytos marinuoti agurkai arba pomidorai būtų puikūs su salotomis.
Žr patarimus ir variantus kalakutienos gaminimo pagalbos ir kai kurių papildomų ingredientų ir aptarnavimo idėjų.
Ko jums reikia
- 1 puodelis saliero (supjaustytos)
- 1/2 puodelio raudonos svogūnėlės (smulkiai pjaustytos)
- 4 puodeliai kalakutienos (virti supjaustyti)
- Neprivaloma: 1 šaukštą šviežių petražolių (kapotų)
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
- 1/2 puodelio majonezo (ar daugiau, sudrėkinti)
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Druska, pagal skonį
- Neprivaloma: salotos lapai
- 8-12 duonos gabaliukai (arba sumuštiniai ritiniai, kepti, jei pageidaujama)
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje, jei naudojate, sumaišykite salierą, kapotų raudoną svogūną, supjaustytą kalakutieną ir petražolę. Lobio maišymas ingredientų.
- Mažame dubenyje sumaišykite citrinų sultis, 1/2 puodelio majonezą ir šviežiai sumaltą juodųjų pipirų. Sumaišykite su kalakutienos mišiniu, kol susimaišysite, prireikus pridėdami dar daugiau majonezų. Įpilkite druskos pagal skonį.
- Jei reikia, supjaustykite duonos arba ritinėlių linijas su salotų lapais ir užpildykite kalakutienos mišiniu.
- Sumuštiniai su bulvių traškučiais arba bulvytėmis ir griežinėliais krapų agurkų patiekiami skanių pietų ar sumuštinių vakarienei. Arba patiekite kalakutienos salotas su salotų lapais arba pavasario žalumais su pjaustytais pomidorais arba avokadų plekšniais.
Patarimai
- Jei neturite likusių kalakutienos, kepkite keletą kalakutienos išspaudų arba paprastą be kaulų kalakutienos krūtinę. Norėdami kepinti kalakutienos išspaudas, į kepimo skardą įdėkite didelį folijos lapą. Įdėkite kalakutienos sėklas į foliją su keletą griežinėlių svogūnų ir purškiant druską ir pipirais. Teptukas su lydytu sviestu. Apvyniokite foliją ir kepkite maždaug 20 minučių. Patikrinkite, ar nėra maisto termometro. Minimali saugi naminių paukščių temperatūra yra 165 F (73,9 C).
Variacijos
- Pridėkite šviežių žolelių su kalakutienos salotų mišiniu. Čiobreliai, ergragonai ir šalavijas viskas vyksta gerai su kalakutiena.
- Dėl Cajun skonio, pakeiskite druską ir pipirus 1 arbatiniu šaukšteliu Cajun skonio. Skonis ir prieskonių pritaikymas, jei reikia.
- Į kalkių salotas pridėkite keletą susmulkintų kepintų pekano šiek tiek.
- Įpilkite keletą šaukštų supjaustyto ir išdžiovinto šoninio šaukšto arba patiekite salotos su keptu sumizuotu bekonu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 765 |
| Bendras riebalų kiekis | 38 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 309 mg |
| Natris | 734 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 93 g |