"Herbes de Provence" yra klasikinis žolelių mišinys, kuriame yra šviežių arba džiovintų žolelių. Labai populiarus Viduržemio jūros pietuose Prancūzijoje, jis naudojamas sezono viską, nuo sriubos iki kepta vištienos. Ši tradicinė versija naudoja levandą. Nors puristai ginčija žolelių pašalinimą, vienas iš jų gali tai pamiršti iš šio recepto ir vis dar turi skanų ir autentišką provanso žolių mišinį.
Ko jums reikia
- 2 šaukštus plius 11/2 šaukštelių džiovintų raudonėlių
- 2 šaukštai plius 1 1/2 šaukštelių džiovintos ateros pupelės
- 2 šaukštai džiovinti pikantiški
- 2 šaukštai džiovinti, susmulkinta levanda (neprivaloma)
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas bazilikas
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas šalavijas
- 1 šaukštelis džiovintas, susmulkintas rozmarinas
Kaip tai padaryti
Sumaišykite žolelę ir laikykite sandarioje talpyklėje vėsioje, tamsioje vietoje.
Šis herbas de Provence receptas padaro 10 šaukštų arba šiek tiek mažiau nei 2/3 puodelio provanso vaistažolių mišinio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 6 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |