Pabandykite šį paprastą klasikinį granato agurkų receptą ir užsidirbkit virtuvių dovanoms. Galite mėgautis granato agurku bet kokiu actu ir aliejumi. Taip pat puikiai tinka naudoti marinade ant mėsos, bet ypač kiaulienos.
Šis receptas gamina du puodelius granato azoto. Galite padaryti daugiau dovanų, rinkdami patrauklius stiklainius ir kurdami savo etiketes. Tai puiki dovana iš širdies ir virtuvės. Tiesiog įsitikinkite, kad tinkamai sterilizuosite stiklainius, nesvarbu, kokia jie naudojami.
Planuoti iš anksto. Granatų lietaus actas turi būti kietas aštuonias ar dešimt dienų, kol jis bus paruoštas ir laikomas. Kalėdų išvakarėse jūs negalėsite pakelti partijos, kad kitą dieną jos atiduotų giminaičiams.
Jums reikės keturių konservų indų, konservų dangtelio ir žiedo ar konservų užsukamo dangtelio, jūsų laikymo indelius, didelį puodą, kurį galėsite panaudoti kaip verdančią vandens vonią, sterilizuojančią juos, filtras ir marlę.
Ko jums reikia
- 1 puodelio granato (šviežios sėklos iš dviejų piltinių granatų)
- 2 puodeliai acto (baltojo vyno)
Kaip tai padaryti
- Sterilizuokite kvarcinį indelį, padėdami jį dideliame verdančio vandens puodelyje, kuris jį visiškai padengia. Virinama 15 minučių. Išimkite jį iš vonios, kol ją naudosite. Taip pat turėtumėte plauti dangčius arba užsukti dangtelius pagal gamintojo instrukcijas.
- Šildykite actą šiek tiek žemiau virimo, apie 190 - 195 laipsnių.
- Išrinkite sėklų iš granatinių daiktų, jei nesimaudėte lengvo maršruto ir tiesiog nusipirkite puodelį granatinių sėklų. Vidutinis granato skonis išauga nuo 1/2 iki 3/4 puodelio visos sėklos, taigi jums reikės mažiausiai dviejų granato vaisių.
- Granatų sėklos padėkite į sterilizuotą kvarcinio konservavimo indelį.
- Maišykite didelę šaukštą ir granatų sėklus švelniai sudaužykite, tada padėkite jas karštu baltojo vyno actu .
- Sandariai uždarykite su konservavimo dangteliu ir žiedu arba užsukamu dangteliu.
- Vakuuminį indą įdėkite į saulės spindulį ir palikite jį kietu 8-10 dienų. Atkreipkite dėmesį, kad kiti šaltiniai rekomenduoja saugoti vėsioje, tamsioje vietoje tris ar keturias savaites, kurios jums gali tekti.
- Kai būsite pasiruošę paskutiniam žingsniui, sterilizuokite savo laikymo indus 15 minučių verdant ir kepdami keptuves.
- Padėkite dvigubą marliuko sluoksnį dubenyje ar duonos dangteliu. Sugadinkite granato mezginį ir pašalinkite kietą medžiagą.
- Įpilkite acto į švarius, sterilizuotus butelius ir sandariai uždarykite.
- Pastaba datą etiketėje.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje iki trijų mėnesių arba šaldytuve nuo šešių iki aštuonių mėnesių.
Granatų skonio actas daro puikų papildymą salotų padažu ir marinatais . Jei laikote butelius virtuvėje arba saulės spindulių, jie nepasileis ilgai. Po kelių savaičių laikykitės jų dekoracijomis, o ne naudoju jas maisto gamybai.
Išmeskite bet kokį actą, kuris pasidarė drumstas, blizgesnis, burbuliuoja arba ant paviršiaus auga pelėsiai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 58 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 7 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |