Indijos prieskonių ėrienos Korma mėsos sumuštinis

Šis skanus indiško sumuštinis pagamintas iš kukurūzų patiekalų graham masala, kurios tada virtos turtingu, kreminiu ir saldus korma padažu, papildytais pyrago jogurtu ir kvepiančiu mėtų chutney. Nepatinka ėriena? Pabandykite naudoti žemuogių vištienos, skardinės ar kalakutienos kukulius.

Ko jums reikia

• Dėl avinėlio mėsos kiaušinių:
• 1 lb žemės pjaustytų ėriukų
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto svogūno
• 2 šaukštai kapotų cilindro
• 1/4 šaukštai. druska
• 1/4 šaukštai graham masala
• 1 kiaušinis
• 3 šaukštai duonos trupiniai
• 2 šaukštai universalus miltai
• 2 šaukštai aliejus kepimui
• 15 oz. korma padažas, pavyzdžiui, Patak's
• 1/2 gali kokoso pienas
• Mint Chutney:
• 1 valgomasis šaukštas vanduo
• 1 mažas žalias obuolys
• 1,5 šaukštai kapotų cilindro
• 1,5 šaukštai supjaustytas mintas
• 1/2 šaukštai. imbieras
• 1 šaukštelis druska
• Kiekvienam sumuštiniui:
• 1 gabalas naanas
• 5 kukuliai
• 1 valgomasis šaukštas paprastas graikų jogurtas
• 1 valgomasis šaukštas mėtų chutney
• 1 žiupsnelis kapotų cilindro

Kaip tai padaryti

-Lambo skrudintuvės-

1. Didelėje dubenyje, sumaišykite ėriuką su kapotų svogūnų, žiedučių, druskos, graham masala, kiaušinių ir duonos trupiniais. Įtraukus visas sudedamąsias dalis, užpilkite apie 1,5 šaukštelio ėriukų mišinio ir supilkite į mažus rutulius.
2. Kai jie visi valcuoti, į ketaus keptuvę įpilkite alyvos ir įkaitinkite vidutiniškai aukštą. Džiovinkite kiekvieną mėsos miltus ir pridėkite prie karšto aliejaus, kad mėsos kremas būtų rudas ant abiejų pusių.

1. Kai jie jiems turės tam tikrą spalvą, įpilkite 1 stiklinė korma ir kokoso pieno, uždenkite ir sumažinkite šilumą žemyn. Leiskite kukurūzus sudeginti maždaug 45 minutes, kol jie bus virti ir pasiūti. Sezonas skoniui.

-Mint Chutney-

1. Tuo tarpu maisto gamintojuje, kol bus lygus, įpilkite vandens, obuolių, cilindro, mėtos, imbiero ir druskos, ir pulsuokite.

-Iš kiekvieno SANDWICH-

1. Šiltas nanas, kol jis minkštas, įdėkite 5 mėsos viršuje ir įpilkite 2 šaukštai korma padažo. Drėkinkite su jogurtu ir mėtos chutniu ir užpilkite žvilgsniu. Patiekite nedelsiant.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1292
Bendras riebalų kiekis	73 g
Sotieji riebalai	38 g
Nesočių riebalų	24 g
Cholesterolis	330 mg
Natris	1,108 mg
Angliavandeniai	70 g
Maistinė lasteliena	10 g
Baltymas	93 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)