Šiuos špinatų kamuoliukus lengva gaminti ir kepti, ir jie yra neįtikėtinai skanūs! Tarp ingredientų yra parmezano sūris , duonos trupiniai ir kiaušiniai. Padarykite juos ir pasidarykite užkandžiu arba naudokite kaip mėsos kruopas su spagečiais ir marinara padažu, kad gautumėte puikų mėsos valgį. Net vaikai juos mylės!
Valant juos geromis kruopų džiūvėsais, jie suteikia sausą išorinę dangą, kuri yra graži, jei jūs tarnauja jiems kaip pirštas.
Patiekite su grūdėta garstyčia, marinaro padažu, lazdyno majonezu arba garstyčiomis ir majonezo padažu .
Ko jums reikia
- 2 (10 uncijos) pakuotės špinatai (sušaldytos, kapotos)
- 3/4 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 2 puodeliai žolelių prieskoniais įdaru trupiniais
- 1 puodelis parmezano sūrio (šviežias tarkuotas)
- 1/4 šaukštelio druskos (arba skonio)
- 4 dideli kiaušiniai
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 arbatinio šaukšto muskato (arba skonio)
- Neprivaloma: 1/2 puodelio duonos trupiniai (pagardinti arba lygūs)
- Neprivaloma: 2 šaukštai smulkiai weigių svogūnų
Kaip tai padaryti
- Virkite špinatus pagal pakuotės nuorodas. Nuplaukite špinatus į žandenėlį, spausdami (jis bus karštas, taigi naudokite dubenį ar puodelį), kad išspaustumėte kuo daugiau skysčio.
- Dideliame dubenyje su švelniu sviestu sujungti šiltus špinatus. Įpilkite trupinius, parmezano sūrius ir smulkintus svogūnus; gerai ismaisyti. Šiuo metu, prieš pridėdami kiaušinius, skonio ir druskos, skonio, pipirų ir muskato. Druskos kiekis priklausys nuo įdarų trupinių druskingumo.
- Nedideliame dubenyje lengvai švelniai supjaustykite kiaušinius. Kiaušinius įpilkite į špinatų mišinį; kruopščiai sumaišykite. Chill mišinį apie 30 minučių.
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4). Padauginkite didelę apvalią kepimo skardą su pergamuojančiu popieriumi arba purškite ją neskiestiniu virimo ar kepimo purškimu.
- Naudodami suapvalintą arbatinį šaukštelį ar nedidelį slapuką, špinatų mišinį formuokite į mažus kamuoliukus. Jei mišinys tvirtai laikosi jūsų rankose, sumaišykite vandeniu dirbdami.
- Jei naudojate, supilkite smulkius sausas duonos trupinius plokšteles ar dubenyse. Padėkite rutulius į maišytuvus, kol jie bus lengvai padengtos.
- Išdėstykite špinatų rutulius ant paruoštų kepimo lakštų. Palikite maždaug 1/2 colių tarp rutulių (jie nesiskirsto).
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių arba tol, kol atsipūsite.
- Jei juos patiekate kaip užkandį, laikykite juos šiltai ant šildymo plokštelės, savitarnos stalelyje, gruzdintuvės ar lėtai viryklės.
Variacijos
- Sumaišykite smulkiai pjaustytų pekanų arba graikinių riešutų keptuvę (kepintą ar neskrudintą).
- Į šventinį užkandžių atostogą įpilkite apie 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų raudonųjų paprikų.
- Įpilkite maždaug 1/4 arbatinio šaukštelio kaniočių pipirų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 64 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 28 mg |
| Natris | 109 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |