Rudenyje yra kažkas toks šiltas ir jaudinantis apie didelį karštos ir kreminės bulvių poros sriubos dubenį. Tai viena iš tų šilta sūrių sriubų, kurios atgaivina malonias vaikystės prisiminimus daugeliui žmonių. Tai taip pat yra receptas, kurį galite lengvai paruošti be glitimo ir paruoškite tik keletą ingredientų.
Jei vengiate pieno, taip pat glitimo, naudokite lengvą kokoso pieną ir alyvuogių aliejų, kad pienas ir sviestas būtų pakeistas į bulvių porų sriubos be glitimo receptą. Rezultatai yra taip pat malonūs.
Ko jums reikia
- 3 didelės kepimo bulvės (nuluptos ir kubos)
- 1 porai (smulkiai supjaustyti ir nuplauti)
- 3 česnako skiltelės (smulkiai malto)
- 3 šaukštus
- sviestas (arba
- alyvuogių aliejus )
- 3 šaukštus
- amarantų miltai
- 1 kvarto be glitimo viščiukų
- 1 puodelis pieno (arba pusė ir pusė ar lengvas kokoso pienas)
- 2-3 šaukštai čiobrelių lapų
- brūkšninė druska (arba pagal skonį)
- brūkšnys (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Kubelines bulves užvirkite kol pasigirsta, bet neviršyta. Nuleiskite ir atidėkite.
- Ištirpinkite sviestą dideliame puodelyje per vidutinį karštą. Įpilkite amaranto miltų ir švelninkite, kol mišinys bus pasta. Toliau šveisti, kol mišinys bus švelnus ir storas, apie dvi minutes.
- Įdėkite porai ir česnakai ir virkite dvi minutes. Maišykite, kad išvengtumėte degimo.
- Įpilkite išvalytas bulves.
- Lėtai įmaišykite vištienos sultinį ir švelninkite.
- Įpilkite pieno ir sumaišykite. Pridėti prieskonius ir užpilkite mažai karščiu 15-20 minučių.
- Tarnauti šiltai.
Mėgaukitės savo bulvių ir porų sriuba. Galite pasimėgauti žaliu salotėmis, kad gautumėte malonų lengvą valgį.
Laikyti nešvarumus šaldytuve. Tai lengva sriuba, skirta pailsėti pietumis darbe, supilkite mikrobangų, kad supjaustytumėte. Galite užšaldyti atskiras porcijas, jei pagaminate didelę sriubos partiją, kurią per keletą dienų valgysite. Galite mikrobangų krosnelę užšaldytą sriubą ir mėgautis keletą mėnesių.
Alternatyvus bulvių paruošimo būdas yra mikrobangų krosnelėje pastatyti plastikiniame garintuvo krepšyje ir kepti penkias ar daugiau minučių, kol jie bus tinkami.
Ar nekenčiu bulvių šveitimo? Tiesiog plaukite bulves ir kubas juos su odos. Jie vis tiek gerai pagaus, o rezultatas - labiau subalansuota bulvių sriuba, sauganti maistines medžiagas bulvių odelėse.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 179 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 91 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |