Šis Indiškųjų prieskonių receptas "Kuskuso salotos" tikrai nėra tradicinis indų maisto receptas, bet tai yra sveikas (ir jaukus!) Patiekalas, tinkamas vegetariškam ar veganiniam pagrindiniam patiekalui ar patiekalui. Kuskuso salotos visada yra populiarus patiekalas, skirtas vegetariškam pomidorui.
Taip pat žiūrėkite: ar tai pagrindinis patiekalas ar šoninis patiekalas?
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio serbentų (jei reikia, razinos gali būti naudojamos kaip pakaitalas)
- 1/4 puodelio apelsinų sulčių
- 1/4 puodelio citrinų ar laimų sulčių
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštai cinamono
- 1 / 8-1 / 4 šaukštelis kjenas, pipiras, pagal skonį
- 3 puodeliai daržovių sultinio
- 1 1/2 puodelio kuskuso, nevirtos
- 1 morkų, supjaustytos
- 1 raudonas arba geltonas paprika, griežinėliais
- 1 raudona svogūna, supjaustyta
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
Kaip tai padaryti
Sumaišykite veršius, apelsinų sultis, citrinų ar laimų sultis, alyvuogių aliejų, druską, cinamoną ir kajeną, kol gerai sumaišoma.
Didelėje puodelio dalyje supilkite daržovių sultinį virimui ir pridėkite kuskuso. Uždenkite, nuimkite nuo karščio ir palikite stovą 8-10 minučių arba kol bus gatavas kokosus. Kvepianti kukurūzai su šakute ir leisti atvėsti.
Šiek tiek vandens, garo ar mikrobangų krosnies morkų ir paprikų, kol jie bus tik vos virti.
Sumaišykite morką, papriką, svogūną ir kuskusą dideliu dubeniu. Įpilkite apelsinų sulčių padažu per kuskusą ir veggies ir pridėti šviežių petražolių. Švelniai išmeskite, kad sujungtumėte. Atšaldykite mažiausiai vieną valandą prieš patiekiant.
Daugiau vegetariškų Indijos receptų
Daugiau vegetariškų receptų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 509 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 872 mg |
| Angliavandeniai | 76 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 12 g |