Padarykite vegetarišką pupelių mėsainį, naudodami pupeles ir grybus, su avižomis laikykite jį kartu. Šie inkstų mėsainiai yra vegetariški, tačiau jie naudoja kiaušinį kaip rišiklį, todėl jie nėra veganai. Tiesą sakant, vienas recenzentas pasiūlė pridėti papildomą kiaušinį į mišinį, kad jie būtų šiek tiek mažiau traškūs.
Jei pastebėsite, kad jūsų inkstų mėsainių mėsos išpjaustymas yra šiek tiek trumble, štai keletas patarimų, kaip padaryti jūsų veggių mėsainius mažiau liesus .
Ko jums reikia
- 1 vidutinė morka
- 1/3 puodelio avižų
- 1 14 uncijos gali būti pupelės, nusausintos
- 1/2 puodelio grybų
- 1/2 svogūnas
- 1/2 raudonos arba geltonos paprikos, supjaustytos smulkiais
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai kečupas
- 1/2 šaukštai česnako druskos
Kaip tai padaryti
Morkų apdorokite maisto perdirbimo įmonėje, kol tarkuotos. Kelis kartus įpilkite avižų, pupelių ir pulso. Jei reikia, taip pat galite rutuliuoti morką rankomis, o tada pulsuoti visus kartu maišytuve, jei neturite maisto perdirbimo aparato.
Pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir apdorokite, kol gerai sumaišysite, bet vis dar šiek tiek šiurkštus.
Atšaldykite šį mišinį, padengtą, šaldytuve mažiausiai 45 minutes, tada sudėkite į 4 - 6 pyragus.
Norėdami paruošti inkstų maišytuvus, nustatykite krosnį, kad supjaustytų ir įdarytumėte inkstų pupelių pyragus ant lengvai kepto kepimo skardos ar slapukų.
Šešiasdešimt minučių išmaišykite iš abiejų pusių. Taip pat galite gaminti šiuos grybų veggio mėsainius savo patalpose arba lauke esančiose grotelėse arba kepti kepsnius šiek tiek aliejaus keptuvėje vidutinio aukšto šilumos kiekiu 3-4 minutes kiekvienoje pusėje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 275 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 117 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 14 g |
| Baltymas | 17 g |