Italų omelet receptas

Su mozzarella, šviežiomis bazilikomis ir saulėje džiovintiems pomidorams , šis omeletinis receptas yra pusryčių formoje pica! Padarykite šį omleto receptą "Mamos dienos" vakarienei ar bet kokiai nesunkiai savaitgalio vakarienei.

Ko jums reikia

• 1 puodelis pomidorų (saulėje džiovinti, supjaustyti juostelėmis)
• 1 puodelis mocarelos sūrio (susmulkintas)
• 1/4 puodelio baziliko (šviežios, susmulkintos)
• 1 šaukštas plius 1 arbatinis šaukštelis Parmezano sūris (smulkiai tarkuotas)
• 12 kiaušinių
• 1/2 puodelio pieno
• 1/4 puodelio sviesto
• Druska pagal skonį
• Pipirai pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° F. Padėkite saulėje džiovintus pomidorus nedideliu dubeniu. Uždenkite jas visiškai verdančiu vandeniu. Atsiminkite 10 minučių arba kol surinksite likusias savo sudedamąsias dalis. Padažus pomidorus, išleisk skysčio. Kad lengvam patekimui, mocarelos sūriu, baziliku ir parmezano sūriu laikykite dubenyse arba ant plokščių šalia viryklės.
2. Į nedidelį dubenėlį įmaišykite 3 kiaušinius kartu su 2 šaukštais pieno. Iškaitinkite vidutiniškai (10 colių) nonstick keptuvę vidutiniu ir aukštu šilumos kiekiu. Įmaišykite sviestą ir keptuvę, kad jis visiškai padengtų lydytą sviestą. Kai sviesto putplastis, įpilkite kiaušinių mišinį ir naudokite guminę mentelę, kad kelias sekundes greitai keletą sekundžių išmaišytų kiaušinius keptuvėje, tada supjaustykite indą, kad kiaušiniai būtų tolygiai paskirstyti ir leiskite virti vidutiniškai aukštu šilumos kiekiu, kol kiaušiniai bus beveik nustatyti. Pabarstykite apie 1/4 puodelio mozzarella, 1 šaukštą baziliką, 1/4 puodelio pomidorų ir 1 arbatinį šaukštą parmezano sūrio, viršijančios pusę omleto. Laimėk omeletą su druska ir pipirais. Lengvai užjunkite guminę mentelę kitoje pusėje, kad įsitikintumėte, jog ji nėra įstrigusi, tada atsargiai supilkite kiaušinio mišinį ant užpildo. Leiskite virti dar vieną ar dvi minutes, kad sūris būtų ištirpęs, tada iškepkite omletą iš keptuvės ant plokštelės.

1. Palaikykite šiltą 200 ° F orkaitėje, o pakartokite 2 žingsnį, kad liktų 3 papildomų omelets. Patiekite omelets šiltai.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	462
Bendras riebalų kiekis	34 g
Sotieji riebalai	17 g
Nesočių riebalų	12 g
Cholesterolis	680 mg
Natris	489 mg
Angliavandeniai	9 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	29 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)