Švelnus barbekiu padažas yra su Jack Daniel'io viskiu. Melasa ir rudojo cukraus saldinkite padažą, kečupas ir actas suteiks skonį kartu su rūkymo skonio ir Vorčesteršyro padažu.
Švelniai supjaustykite padažu ant šonkaulių arba patiekite su supjaustyta kiauliena. Tai taip pat sukuria skanius pagardus mėsainiams ar vištienos kepsnys.
Susijęs
Pietų stiliaus melasa grikių padažas
"Jim Beam Bourbon Barbecue" padažas
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio "Jack Daniel's Tenesio viskis" (arba pagal skonį)
- 1 mažas svogūnas (kapotas)
- 4 gvazdikėlių česnakai (smulkiai pjaustyti)
- 2 puodeliai kečupas
- 1/3 puodelio acto
- 3 šaukštus Worcestershire padaže
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (tvirtai supakuotas)
- 3/4 puodelio melasos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštai druskos
- 1/4 puodelio pomidorų pasta
- 1 arbatinis šaukštelis skystas dūmas
- 1/2 arbatinis šaukštelis Tabasco padaže arba skoniui
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite susmulkintą svogūną, česnaką ir Džeką Danielį su 3-kvarciniu puodeliu. Kepkite, kol svogūnai bus permatomi, apie 10 minučių.
- Įdėkite kečupą, actą, Worcestershire padažą, rudojo cukraus, melasos, pipirų, druskos, pomidorų pastos, kvepalų aromato ir Tabasco padažą; virkite. Sumažinkite šilumos kiekį ir nedūstykite, kol sumažės ir susitraukite. Tai užtruks apie 15-25 minutes, o rekomenduojamas purškimo ekranas.
- Įtraukite daugiau "Jack Daniels" viskio, jei norimas stipresnis skonis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 122 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 433 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 4 g |