Kaip suvynioti trikampius su Phyllo tešla

01 iš 10

Patalpinkite užpildą viename iš Phyllo juostelių galo

Daugelis mėgstamų graikų pitakijos (mažų pripildytų pyragėlių) yra pagaminti trikampiuose, įskaitant tyropitakiją, skanų sūrio pyragą ir hortopitakiją, pagamintą su žalumynais ir žolelėmis. Sekite šias nuotraukas lenkimo procese.

Pradėkite nuo komercinio filė, kuris buvo atšildytas ir supjaustytas stačiu peiliu arba žirklėmis į juosteles, kurių plotis yra 3 cm ir 12-18 cm ilgio, ir naudokite savo mėgstamą užpildą.

Šie pyragai paprastai yra kepami (bet gali būti kepti), todėl sekite recepto kryptimis, kaip valyti phyllo su sviestu ar aliejumi prieš sulenkiant.

Pastaba: šiose nuotraukose aš naudoju namie "phyllo", tačiau sunku pasiekti reikiamą ploną, todėl komercinis pyragaičių pyragai gali būti geresnis pasirinkimas.

02 iš 10

Sulenkite į trikampį tralo maišo pabaigoje

03 iš 10

Paimkite pasvirusį galą ir sulenkite

04 iš 10

Paimkite kampą su užpildu ir sulenkite priešingą pusę

05 iš 10

Paimkite pasvirusį galą ir sulenkite

06 iš 10

Paimkite kampą su užpildu ir sulenkite priešingą pusę

07 iš 10

Paimkite pasvirusį galą ir sulenkite

08 iš 10

Paimkite kampą su užpildu ir sulenkite priešingą pusę

09 iš 10

Juostelės pabaigoje padarykite paskutinį dangtelį

10 iš 10

Padaryta!