Tai yra greitas ir paprastas būdas virinti kamuoliukus ant grotelių, nenaudojant lentos.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai (680 g) dideli šukutės
- 1 citrinos sultys
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 šaukštą (15 ml) malto svogūno
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) druskos
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) pipirų dribsnių
- 2 šaukštus (30 ml) alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio (60 ml) susmulkintų lapuočių petražolių
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite citrinų sultys, druskos, pipirų dribsnius, smulkintą svogūną ir smulkintus česnakus dideliu dubeniu. Su šia priemone pridėkite šukutės ir sluoksnį.
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos. Vieta plancha ant grilio ir leisti jam šilti, kol jis pradeda rūkyti. Įpilkite alyvuogių aliejų ir šilumą papildomai 1 minutę.
- Sumaišykite šaukštelius (su citrinų sulčių mišiniu) ant keptuvės ir palikite 2-2 1/2 minutes per pusę. Kai šukutės virinamos per (vidinė temperatūra 130 laipsnių F.) ir jie atrodo nepermatomi, nuimkite indą nuo šilumos ir pritvirtinkite prie medinio ar karščiui atsparaus paviršiaus.
- Viršutinę su kapotų petražolėmis ir pasimėgaukite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) |
|---|
| Kalorijos | 603 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 486 mg |
| Angliavandeniai | 145 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)