Jogurto Tahini citrinų padažas yra greitas, kvapnus prieskonis, puikiai tinka ėriukų patiekalams, paprastoms salotoms ir ryžių pilvams. Tai tikrasis išsiskyrimas su maltos ėriukų mėsos lazdelėmis arba " Fattoush" salotos . Man patinka visavertis jogurtas apskritai, bet ypač padažuose. Mažai riebalų ir neriebalinėse versijose dažniausiai būdingi stabilizatoriai ar tirštikliai, todėl galutinė padažo tekstūra mažiau nei idealus.
Jis laikomas, dengtas ir atšaldytas, iki savaitės.
Ko jums reikia
- 1 puodelis paprastas, nesaldintas
- jogurtas
- 2 - 3 šaukštai tahini (žemės sezamo pasta)
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- Miela jūros druska pagal skonį
- Šviežiai malti pipirai pagal skonį (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje dubenyje, sumaišykite jogurtą, tačiną ir citrinų sultis, kol jis bus lygus. Norint, kad tahini ir jogurtas būtų sklandžiai, reikės šiek tiek dėmesio, todėl būtinai dirbkite kartu.
- Įpilkite druskos pagal skonį ir pipirus, jei jums patinka.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 53 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 58 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |