Grybų ekvivalentai, priemonės ir pakaitalai

Kai receptas reikalauja grybų, bet šaldytuve neturite, naudokite šį sąrašą, kad lengvai konvertuotumėte reikalingą kiekį iš svorio į grynų skaičių, svorį puodelius, džiovintus grybus ir šviežius grybus. The

Jūs visada turėsite grybų ant ranka, jei turėsite konservuotų grybų, džiovintų grybų ir grybų miltelius.

Grybų priemonės, lygiaverčiai ir pakaitalai

• 1 svaras šviežių grybų grybų = nuo 20 iki 24 vidutinių grybų

• 1 svaras gaivus grybus = 5 puodeliai supjaustyti
• 1 svaras grybų grybų = 6 puodeliai susmulkinti
• 1 svaras gaiviųjų grybų = 2 puodeliai supjaustyti ir virti
• 1 svaras grybų grybų = 2 puodeliai virti
• 1 svaras šviežių grybų grybų = 3 uncijos išdžiovintos ir ištirpintos
• 8 uncijos griežinėliais šviežias grybingas grybais = 4 uncijos džiovintų konservuotų pjaustytų grybų
• 8 uncijos supjaustyti šviežiais grybais = 1 1/2 uncijos džiovintų grybų plius 3/4 puodelio verdančio vandens
• 1 (4-uncija) gali visas grybas = 3/4 puodelio
• 1 (4-uncija) galima supjaustyti grybais = 3/4 puodelio
• 1 1/2 uncijos džiovintų grybų = 8 uncijos šviežios
• 1 1/2 uncijos džiovintų grybų = 4 uncijos džiovintų konservuotų griežinėlių grybų
• 1 šaukštas miltelių grybų = 3 šaukštai sausų grybų
• 1 šaukštas miltelių grybų = 4 uncijos šviežių grybų
• 1 šaukštą miltelių grybų = 2 uncijos konservuotų grybų