Paprastai pagamintas iš žalio maisto kokoso sriubos receptas, pagamintas iš jauno kokoso ir daugybės tajų prieskonių, įskaitant imbierą (arba tajų galanalą, jei galite jį rasti), laimų sultys, kario milteliai, žiedlapiai ir čili.
Užpildykite kuo daugiau ar mažiau veggių, kaip jums patinka. Galbūt kai kurie susmulkinti žalumynai arba kūdikių kukurūzai. Ir, žinoma, jūs galite padaryti šią žalios Tailando kokoso sriuba, kaip aštrus, kaip jums patinka, nuleidžiant čili pipirai!
Tai yra neapdoroto veganų maisto receptas, kuris taip pat yra vegetariškas, veganas ir be glitimo.
Taip pat žiūrėkite: Kaip atverti jauną kokosą
Ko jums reikia
- 1
- jaunas kokosas
- 4 gvazdikėlių česnakai
- 2 šaukštai. šviežias imbieras (malta arba galangalė)
- 3 šaukštai žaliųjų citrinų sultys
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus (
- šaltas presas , ar kanapių arba linų aliejus)
- 1 šaukštelis. kario milteliai
- 1 vidutinis pomidoras
- 1/4 šaukštai. druska
- 1/2 šaukštai. šviežias čili pipiras (malta arba pagal skonį, aš naudoju Cayenne pipirus)
- 2 šaukštai švieži cilindro (kapotos)
- Neprivaloma: paprikos (supjaustytos)
- Neprivaloma: vyšnių pomidorai (kapotos)
- Neprivaloma: grybai (plonai supjaustyti)
Kaip tai padaryti
Atidarykite kokosą ir išpilkite vandenį į maišytuvą. Išrinkite mėsą ir pridėkite į maišytuvą.Įpilkite česnako, imbiero ar galangalių, laimų sulčių, aliejaus, kario miltelių, pomidorų, druskos ir čili. Sumaišykite iki tolygiai ir kreminiai. Pakoreguoti pagardus pagal skonį.
Įtraukite cilindro ir pulsą, kol žiedadėžė smulkiai nulaužta.
Įpilkite į serviso talpyklas ir pridėkite visus supjaustytus daržoves, kurių jums patinka: paprikos, pomidorai ir smulkiai supjaustyti grybai gerai veikia.
Ši žalioji kokoso sriuba puikiai veikia po to, kai jai suteikiama galimybė per porą valandų šaldytuvą šaldyti, kad skonio būtų galima nustatyti. Tačiau prieš poravimą jis turi gerai maišyti, nes aliejus ir kokosų vanduo linkę atskirti.
Mėgaukitės žaliuoju maisto produktu Tailando kokosų sriuba! Yum!
Slinkite žemyn, kad galėtumėte išbandyti lengvesnes ir sveikas (ir nemokamas!) Žalių maisto sriubų receptus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 880 |
| Bendras riebalų kiekis | 72 g |
| Sotieji riebalai | 60 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 353 mg |
| Angliavandeniai | 62 g |
| Maistinė lasteliena | 22 g |
| Baltymas | 13 g |