Kaip padaryti Alyva paprastą sirupą

01 iš 06

Švęskite pavasarį su naminiu alyvuogių paprastojo sirupo

Alyvos yra vienas iš pavasario požymių ir, kai žaisi tie gražūs, kvapieji gėlynai, mes žinome, kad sezonas yra pagaliau čia. Nors daugelis iš mūsų mėgsta alyvmedžius sode ir namuose atgaivina naujus puokštės, yra ir kitų būdų, kaip juos mėgautis.

Alyvos dažnai naudojamos virtuvėje ir baruose. Labai paplitęs naudoti mažesnes geles naminėms želei . Jūs taip pat galite mėgautis aromatiniais sidabro likeriais ar alyvuogių aliejumi , ir aš rekomenduoju juos išbandyti. Jei to nepadarėte anksčiau, bus naudinga ir keletas patarimų, kaip paruošti sirupą.

Kitas logiškas žingsnis integruojant unikalų alyvuogių skonį į gėrimus - sukurti naminį paprastą sirupą . Tai yra taip pat lengva, kaip bet kokio "pasidaryk pats" sirupo ir sirupo nauda, ​​todėl mums lengviau pridėti skonį ir saldumą į įvairius gėrimus.

Galutinį sirupo skonį geriausiai apibūdina kaip tamsiai gėlių, beveik levandų, bet aiškiai alyvinė. Tai gana miela, o paskutiniame šio vadovo žingsnyje aš įtraukiau keletą greitų ir lengvų gėrimų, kuriuos sukūriau naudojant.

02 iš 06

Sumaišykite gėlių gėrimus su Alyva Paprastas sirupas

Prieš pradėdami, paguokime savo skonio pumpurus gėrimais, kuriuos galite pagaminti su šiuo nuostabiu sirupu .

Alyvuogių sirupas gamina nuostabius gėrimus ir poras, ypač gerai išreikštas citrinomis ir braškėmis . Gėrimai gali būti taip paprasta, kaip pridėti jį prie imbiero alaus ar tonizuojančio vandens , net putojančio vyno . Dar geriau, sumaišykite jį su " DRY Sparkling" rabarbarų arba agurkų sodu arba " Q Drinks" apelsinų ar citrinų sodu .

Asmeninis mėgstamiausias yra paprastas alyvinis limonadas. Tai neįtikėtinai ir paprasta, kaip naudoti šį sirupą pagrindiniame naminių lemonado recepte .

Štai keletas paprastų pavasarių kokteilių, kuriuos sukūriau, kad galėtumėte pabandyti ...

• Alyva Lemon Drop Martini
• Alyva Shandy

Tačiau jūs sumaišykite su alyvuogių sirupu, labai rekomenduoju mėgautis tuo, kai atsipalaiduosite ant vidinio kiemo ar sodo. O, ir tikrai pasidalykite ja su draugais (ypač jei pasisakėte iš jų alyvų)!

03 iš 06

Paruoškite Alyvas paprastam sirupui gaminti

Pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, kad sukurtų savo alyvą paprastą sirupą, yra surinkti gėlių kekių ir pašalinti gėlių. Tai yra maistingiausias jo kvapnus, ir tai yra puikus pavasario aktyvumas.

Visos alyvos nėra sukurtos vienodai, o kiekviena alyvuogių veislė turi kitokį skonį. Jei turite keletą skirtingų augalų, duoti kiekvienam greitą skonį, kad galėtumėte pamatyti, ko labiausiai patinka.

1. Kai pasirinksite alyvmedžių krūmą, ieškokite žavių, kurios yra gražios ir šviežios bei visiškai atidarytos gėlės.
2. Iškirpkite keletą žydų iš krūmo. Man patinka judėti aplink augalą, kad nebūtų per daug gėlių iš vienos vietos ir paliekamas krūmas plikas.
3. Surinkite kuo daugiau žydų, kaip manote, kad jums reikia. Sumažiau apie šešis didelius gėlių puokštus, pasidariau apie šešis puodelius gėlių iš keturių iš jų, laikydamas dvi vazos kekes.
4. Surinkę savo alyvas, atėjo laikas pašalinti mažus gėlių iš krūtinės. Jie lengvai atsikabina rankomis: tiesiog paimkite gėlę (ar nedidelę krūva) ir traukite ją iš stiebo. Įsitikinkite, kad esate tik rudos spalvos, nes maži žalieji stiebai gali padaryti jūsų sirupą karčiu.
5. Žiedlapius įdėkite į tinkamą tinklelį ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu.

04 iš 06

Alyvos sirupo gamyba ant viryklės

Šis alyvinis sirupas yra toks pat lengvas kaip ir bet kuris kitas paprastas sirupo receptas . Aš nusprendžiau padvigubinti savo partiją, kad sukurtumėte 2 puodelius sirupo, tačiau galėtumėte tai padaryti daugiau ar mažiau. Alyvos yra tik maždaug kartą per metus, o krūva sukuria daugiau gėlių, negu galvojate, todėl pasinaudokite šiuo momentu!

Ko jums reikia:

• 2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 2 puodeliai vandens
• 4 puodeliai šviežių alyvmedžių gėlių

Sirupo paruošimas:

1. Sumaišykite cukraus ir vandens krosnyje ant viryklės.
2. Maišykite nuolat, kol visas cukrus ištirps.
3. Lėtis lėtai virti.
4. Įpilkite alyvmedžių gėlių, švelniai sumaišykite ir padėkite.
5. Sumažinkite šilumą ir kepkite maždaug 5 minutes.
6. Pašalinti iš karščio.

05 iš 06

Gaukite visą sirupo skonį paprastu sirupu

Kitas žingsnio kuriant atspalvį paprastą sirupą reikalauja kantrybės ir visa tai yra gauti puikiai skonio sirupo.

Panaudojus krosnį iš krosnies, laikykite jį padengtą ir palaukite. Aušvinant ir ramstant, alyvos papildo sirupą savo saldus skonį. Laikas, kurio reikia, kad kietas, priklausys nuo naudojamų alyvuogių įvairovės ir nuo to, kaip intensyviai norite skonio. Atminkite, kad tai yra subtilus gėlė, ir tai užtruks nemažai valandų, kad visiškai užpildytumėte.

Nepriklausomai nuo skonio tikrinkite sirupą reguliariai. Mano infuzija buvo beveik tobulas po trijų valandų, nors aš leidau jam nustatyti aštuonias valandas ir buvo puikus. Sirupas buvo gražiai gėlėtas, o kai jis pradėjo vartoti gėrimus, jis turėjo puikų pusiausvyrą, nei pralaidumo, nei dingimo kitų ingredientų atžvilgiu.

06 iš 06

Padarykite Alyvmedžių geles iš gatavo sirupo

Alyvmedžių sirupo metu bus sukurtos alyvmedžių gėlės, ir bus sukurtos mažesnės dalelės.

Dėl šios priežasties labai svarbu naudoti tinkamą tinklelio filtrą jūsų sirupui . Jei reikia, jums taip pat gali prireikti dvigubos kamieno, kad pašalintumėte kiekvieną alyvą. Kitas variantas yra naudoti marinuotą šerdį sirupui.

Man patinka naudotis paveikslėlyje esančiu įrenginiu ir laikyti mano dangtelius dideliu dubeniu. Leidžiant tai sėdėti keletą minučių, kai kartais kratoma, leidžia daugiau sirupo lašeliu į dubenį. Papildomas kiekis yra mažas, bet tai yra brangus skystis!

Po įtempimo išpilkite pagamintą alyvuogių sirupą į stiklinę talpyklę su sandariu dangčiu. Laikykite jį šaldytuve, kur ji turėtų laikytis savaitę ar dvi.

Įdomu tai, kad sirupas butelyje yra beveik rudas, bet sumaišius jis suteikia minkštą purpurinį atspalvį gėrimams.