Vienas iš labiausiai gaivinančių gėrimų vasarą yra vėlyvosios gėlės . Šis receptas yra greitas, lengvas ir puikus pateisinimas ilgam vaikščiui rinkti gėles.
Senyvo gėlių sezonas trunka nuo gegužės iki liepos vidurio, jei gyvenate šiaurėje arba Škotijoje. Labai kvapnios gėlės pagamina nuostabų, gaivinantį gėrimą, kuris sterilizuotuose buteliuose laikomas keletą savaičių.
Perspėjimo žodis: jei jūs nesate surinkęs senyvų žiedų, įsitikinkite, kad turite leidimą juos parinkti ir niekada nenaudoti gėlių iš kelių tiesiai prie kelio dėžės, nes jie gali būti užteršti dujų išmetimais.
Nors širdies daro gaivius gėrimus, jis taip pat yra naudingas daugelyje kitų receptų .
Ko jums reikia
- 2,25 svarai / 1 k cukraus
- 6 puodeliai / 1,5 litro verdančio vandens
- 4 vidutinės citrinos (nuplaunamos)
- 2 uncijos / 55 g citrinų rūgšties (galima įsigyti bet kurioje vaistinėje)
- 30 didelių vėžiagyvių galvijų (purtykite, kad pašalintumėte vabzdžius)
Kaip tai padaryti
- Įdėkite cukrų į didelį puodą ar atsargų dubenį arba didelį Pyrex dubenį. Supilkite verdantį vandenį ir maišykite, kol ištirps visas cukrus ir leiskite atvėsti.
- Citrinų skruostą sumaišykite su smulkiomis grotelėmis ir įpilkite cukraus vandens.
- Supjaustykite citrina storais griežinėliais ir įpilkite į vandenį.
- Įpilkite citrinų rūgšties ir sumaišykite.
- Galiausiai į gėles pridėkite vandens ir vėl sumaišykite.
- Uždenkite švariu skudurėliu ir palikite 48 valandas stovėti.
- Ištepkite švarią, minkštą audinį į švarų dubenį.
- Naudodami piltuvą užpilkite sterilizuotus stiklinius butelius (žr. Toliau pateiktą pastabą). Užklokite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje (ne šaldytuve) keletą savaičių arba laikykitės vandens vonioje, kad išsaugotumėte ilgesnę laikymo vietą. Kitas variantas yra užšaldyti plastikinius butelius.
- Kai atidarysite butelį, jis turi būti laikomas šaldytuve.
Pastaba: širdies skonis yra skiestas šlapiuoju ar gazuotu vandeniu arba naudojamas kaip kvapioji medžiaga leduose, vaisių kvailyse (ištirpinti vaisiai sumaišyti su plakta grietinėle) ir kitais receptais.
Kaip sterilizuoti butelius
Sterilizuoti stiklinius butelius , praplauti indaplovėje arba įdėti į karštą orkaitę (300 F / 150 C), kol buteliukai bus šildomi, bet ne karštai. Kruopščiai elkitės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 135 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |