Šis cheeseburger chowder yra skanus mišinys iš jautienos, kapotų daržovių ir sūrio. Kai jautienos sultinys padidina jautienos skonį, o pienas ir sūris tampa kreminės. Šį balduką galite paruošti ant kaitlentės arba lėto viryklės.
Padarykite jį kartu su pienu, kad paruoštumėte turtingesnį bokštą, ir įsitikinkite, kad galite jį pritaikyti pagal savo skonį. Sumaišykite keptuvę su bekonu česnakų bizonu. Daugiau patarimų ir variantų.
Tai puiki sriuba, skirta vakarėliui ar vakarėliui. Įdėkite jį į lėtą viryklę ir laikykite ją šiltoje arba žemoje temperatūroje.
Ko jums reikia
- 1 svaras
- liesa jautiena
- 2 vidutines bulves (nulupti ir supjaustyti kubeliais, apie 2 puodelius)
- 1/2 puodelio salierų (kapotų)
- 1/2 puodelio svogūno (kapotos)
- 2 šaukštai žaliosios paprikos (kapotos)
- 1 šaukštas
- jautienos bulvių granulės (arba jautienos pagrindas)
- 1 can / 10 3/4 uncijos sutirštintas jautienos sultinys *
- 2 1/2 puodeliai pieno (arba naudokite kreminės dalies turtingesnį baltymą)
- 3 šaukštus miltų
- 3 šaukštus vandens
- 1 puodelis čederio sūrio (aštrus, susmulkintas, dar daugiau garnyras)
- Garnyras: petražolės (šviežios, kapotos)
Kaip tai padaryti
- Į 4 kvartišką olandų krosnį arba padažą vidutinio karšto termo metu virkite jautiena su salierais ir svogūnais, maišydami, kol jautiena nebus rožinė. Nuplaukite riebalų perteklių. Sumaišykite bulves su kubeliais, kapotų žaliuoju pipiru ir kondensuotu jautienos sultiniu.
- Uždenkite indą ir verdykite; sumažinkite šilumą ir virkite, kol daržovės yra švelnios, apie 20-30 minučių.
- Padažykite pieną į puodą ir įmaišykite miltus 3 šaukštais vandens, kol jis bus lygus.
- Įmaišykite miltų mišinį į puodą. Virkite ir sumaišykite iki storo ir bubuly.
- Pridėti susmulkintą čederio sūrį; pašildykite ir sumaišykite, kol sūris ištirps.
- Padažykite sriubą į dubenis ir, jei reikia, supjaustykite susmulkinto sūrio ir smulkintomis petražolėmis.
Slow Cooker instrukcijos
- Raudonąja jautiena su salierais ir svogūnais kaip nurodyta aukščiau. Nuimkite riebalus, sumaišykite bulves, papriką ir sultinį. Sumaišykite mišinį su kepsniu, tada perkelkite į lėtą viryklę.
- Uždenkite ir virkite mažai maždaug 5-6 valandas arba kol bulvės pasidarys nepalankios. Arba virkite aukštyn maždaug 3 valandas.
- Įpilkite pieno į lėtą viryklę ir sumaišykite miltų ir vandens mišinyje (žr. Aukščiau). Įtraukite susmulkintą sūrį. Viršutinį viryklę nustatykite aukštyn ir virkite maždaug 30 minučių ilgiau arba iki karšto ir susitraukiant.
- Papuoškite sūriu ir petražolėmis, kaip pageidaujate.
- * Jei neturite kondensuotų jautienos sultinio, naudokite 1 1/2 puodelio vandens kartu su 1 šaukštu jautienos pagrindo ar bulvių granulių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 592 |
| Bendras riebalų kiekis | 45 g |
| Sotieji riebalai | 26 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 165 mg |
| Natris | 755 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 28 g |