Chewy, sweet and tart, šie gražūs dvitoniai želė turi du sluoksnius, pagardintus tikromis vaisių sultimis. Šie saldainiai yra neįprastai gydomi ir gali būti vertinga papildoma šaldytuvų padėklų dėžė, įvertintas indėlis į biuro vakarėlius ar Valentino dienos saldus dovana, visi suvynioti popieriuje ir lankai.
Ko jums reikia
- 8 šaukštai neaustine želatina (atskiriami)
- 12 šaukštų cukraus (atskirai)
- 2/3 puodelio braškių sultys (žr. Pastabą)
- 8 šaukštai kukurūzų sirupo (atskirai)
- Neprivaloma: maisto dažymas
- 2/3 puodelio ananasų sultys
- Neprivaloma: valcavimo cukrus
Kaip tai padaryti
- Paruoškite 6-6 colių indą, švelniai drėkinkite vandeniu.
- 4 šaukštus želatinos įdėkite į 1/4 puodelio šalto vandens, kad minkštintumėte apie 5 minutes.
- Įdėkite 6 šaukštus cukraus, braškių sulčių ir 4 šaukštus kukurūzų sirupo vidutine karštu vandeniu ir sumaišykite, kol cukrus ištirps.
- Sumaišykite želatiną ir vandens mišinį ir toliau maišykite, kol želatina ištirps.
- Jei norite, pridėkite maisto dažiklį.
- Įpilkite į paruoštą indelį ir palikite, kol bus visiškai sumaišytas, 4-6 valandas kambario temperatūroje arba 1 valandą šaldytuve.
- Procedūrą pakartokite su ananasų sultimis: padėkite 4 šaukštus želatinos 1/4 puodelio šalto vandens, kad galėtumėte minkštinti apie 5 minutes.
- Įdėkite 6 šaukštus cukraus, ananasų sultys ir 4 šaukštai kukurūzų sirupo vidutine karštu vandeniu ir maišykite, kol cukrus ištirps.
- Sumaišykite želatiną ir tęskite maišymą tol, kol želatina ištirps.
- Jei norite, pridėkite maisto dažiklį. Pašalinkite nuo karščio ir 10 minučių leiskite atvėsti.
- Supilkite ananasų mišinį į braškės sluoksnį ir palikite, kol visiškai bus nustatytas, 4-6 valandas kambario temperatūroje arba 1 valanda šaldytuve.
- Kai mišinys nustatytas, pasukite jį iš keptuvės ir supjaustykite aštriu peiliu arba slapuko pjaustytuvu į pageidaujamas formas.
- Saldainiai gali būti patiekiami paprastu ar supilamotu cukrumi.
Pastaba
Braškių sultys gali būti pagamintos iš verdančio šviežių arba šaldytų braškių per vidutinės karšties. Įdėkite 1,5 puodelių uogų į mažą indą ir karštai, kartais maišydami, kol jie yra labai skysti. Supilkite per sietą ir rezervuokite sultis; Spaudykite vaisių nuo filtro, kad išspaustumėte visas sultis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 38 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 8 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |