Švelnus padažo šonkauliai papildo šią Monrealio specialybę.
Ko jums reikia
- 3 svarai spareribs *
- Padažas:
- 1 1/2 puodeliai rudojo cukraus
- 1 1/2 puodelio vandens
- 4-5 česnako skiltelės
- 4 1/2 šaukštai šviesiai sojos padaže
- 1 1/2 šaukštai
- sausas garstyčias
Kaip tai padaryti
1. Užvirkite didelį vandens puodą. Iškirpkite šonkaulius atskirai. Įpilkite spareribus į verdantį vandenį, dangtelį ir leiskite 30 minučių virti, kol pasigirsta.
2. Nors spareribai verdantys, sumaišykite padažo ingredientus (rudojo cukraus, vandens, česnako skiltelės, lengvo sojų padažu ir sausos garstyčios).
3. Nuimkite spaustukus iš puodo ir supjaustykite mėsą tarp kaulų. Jei jums patinka, atidėkite kiaulienos sultinį, kad galėtumėte naudoti kitą receptą.
Išvalykite puodą.
4. Į pomidorą įpilkite padažo ingredientų ir virinama. Įpilkite spareribus, grąžinkite į virinimą ir 10 - 15 minučių virkite. Aptarnauja nuo 4 iki 6.
* Šis receptas yra labai pritaikomas - jūs taip pat galite naudoti 2 arba 4 svarai spareribs ir atitinkamai koreguoti kitus ingredientus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1060 |
| Bendras riebalų kiekis | 69 g |
| Sotieji riebalai | 25 g |
| Nesočių riebalų | 31 g |
| Cholesterolis | 274 mg |
| Natris | 967 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 69 g |