Oranžetės yra sumuštinių apelsinų žievelės juostelės, įmirkytos tamsiu šokoladu. Jie gamina elegantišką dovaną ir puikiai atrodo dekoratyviame patiekalyje kartu su kava meniu pabaigoje. Šis receptas yra kelis žingsnius, tačiau jis gali būti padvigubintas, jei norite, kad virtuvėje praleistas laikas būtų didesnis.
Ko jums reikia
- 1 didelis bambuko apelsinas
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio vandens
- 3/4 puodelio pusiau šokolado (kapotos)
Kaip tai padaryti
- Naudodami skutimosi priemonę, nukirpkite 3 colių ilgio, 3/4 colio pločio apelsino žievelės juostelėmis iš oranžinės spalvos . Įpilkite mažą vandens puodą ir virkite apelsinų žievelėmis 10 minučių.
- Išleiskite žieveles, praplaukite šaltu vandeniu ir virkite juos grynu vandeniu dar 10 minučių; pakartokite šį procesą dar 1 kartą.
- Įmaišykite cukrų ir vandenį į keptuvę vidutine keptuvėje ir kartais maišykite, kol cukrus ištirps, o mišinys sumažės tik maždaug 5 minutes.
- Įpilkite apelsinų žieveles ir tęskite 15 min. Mišinį.
- Uždenkite apelsinų žievelę į vielos džiovinimo spintelę ir palikite 45 minučių nuriektus.
- Kepkite lakštą su pergamentiniu popieriumi . Šokoladą įpilkite į dvigubą katilą ant besimėgaujančio vandens ir maišykite, kol šokoladas sulydomas ir sklandžiai.
- Įmaišykite 2/3 kiekvienos saldainių oranžinės juostelės ilgio šokolade, paliekant 1/3 odos ir uždėkite ant plytų dengiančios kepimo skardos.
- Leiskite šokoladą nustatyti prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 113 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |