3 Greitas būdas paragauti Briuselio daigai
Tuščios briselės daigai yra nesąžiningai pažeisti. Nepaisant to, kad pernelyg garai gali sukelti soggy blah šiuose mažuose kopūstuose, subtilus garas gali pabrėžti jų riešutų skonį. "Steam" briselės daigai, kol jie visiškai neskausmingi, kad būtų įkandimas (šakutė turi lengvai eiti į juos, tačiau tai neturėtų sudaužyti asbesto), bet vis tiek puikus žalias ir šiek tiek atsparumo, kai įkandate juos.
Kitaip tariant, vengti musho!
Kaip Steam Briuselio daigai Pan
Tai yra mano absoliutus mėgstamiausias būdas garuoti briselės daigams: viena lazda, tikras garas.
- Neskaldykite 1/2 colio sūdyto vandens, kad išvirtumėte didelėje keptuvėje ar sode.
- Pridėkite briselio dygliuotus daigus , dangtelį, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio ir žemo lygio, ir virkite, kol daigai pasidarys įkandimas, o vanduo išgarins maždaug 5 minutes (priklausomai nuo to, kaip traškūs jums patinka jūsų virti daigai).
Kaip "Steam" Briuselio daigai "Steamer" krepšelyje
Klasikinis garinimo būdas naudoja garų krepšį ar įdėklą.
- Dujotiekio dugną, į kurį tinka jūsų garintuvo krepšys arba įdėklas, pakelkite apie 1 colio vandens.
- Į garintuvo krepšelį supjaustykite apipjaustytus ir išvalytus briselės daigai, nustatykite virš verdančio vandens, dangtelio ir garo, kol atsiranda maždaug 5 minutės.
Kaip Steam Briuselio daigai mikrobangų krosnele
Greitai ir patogiai išmaišyti brucelio dugneles mikrobangų krosnelėje.
Tačiau reikia pažymėti, kad mikrobangų krosnelėje yra sunkiau gauti bet kokį daržovių garą, kuris tiksliai ir net lygus.
- Į dulkes įpilkite išvalytas ir pjaustytas briselės daigas dideliu dubeniu su mažu šaukštu vandeniu ar dugnu, uždengti brūselių daigas mikrobangų krosnele arba plokštele (išvengti plastiko apvyniojimo mikrobangų krosnelėje) ir virkite didelės galios 1 minutę .
- Patikrinkite, ar nėra, ir pakartokite 30 sekundžių intervalais, kol briselės daigai taps jūsų manymu.
Pastaba: mikrobangų krosnelėje išpjaustytose Briuselio kopūstose gali tekti šiek tiek išdžiūti ar džiovinti, priklausomai nuo to, kokį kiekį skysčių jūs naudojate ir kokią galią turite mikrobangų krosnelė.
Kaip pasimėgauti tvirtu Briuselio kopūstu
Nepriklausomai nuo to, kaip jūs juos garų, verdantys briselės daigai tikriausiai yra labiausiai skanūs, šiek tiek sviestą, ištirpusią virš jų ir druskos druskos (ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, jei jums patinka). Tai pasakytina, yra daug kitų variantų, įskaitant paprastą citrinos sulčių spritzą arba suplakimą su šiek tiek kepinto sezamo aliejaus arba čili aliejaus. Dar vienas skanus pasirinkimas - naudoti sudėtinį sviestą ant garuoto Briuselio kopūstai.