Paruoškite rudąjį cukrų kepimui ir virimui
Dėl melasos ir cukraus rudojo cukraus dažnai tampa sunku. Dėl to gali būti sunku suskaidyti, kai jį reikia naudoti. Dauguma iš mūsų vartoja rudojo cukraus kepimo receptus, todėl jį reikia suminkštinti, kad jis tilptų į matavimo puodelį. Negalite to padaryti, kai turite kietą gumulėlį ar plytą cukraus! Štai keletas būdų, kaip paaiškinti, kaip suminkštinti rudąjį cukrų. Nesunku suminkštinti cukrų; kai jūs vėl suminkštėsite cukrų, jums taip pat nereikės pakeisti idealiai tinkamo ingrediento.
Kaip sušvelninti rudojo cukraus mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelę galite naudoti kaip greitą rudojo cukraus minkštėjimo būdą. Tiesiog atlikite šiuos patarimus:
- Padėkite rudąjį cukrų mikrobangų krosnelėje.
- Įdėkite porą drėgnų popierinių rankšluosčių ant rudojo cukraus.
- Tvirtai uždėkite dubenį.
- 30 sekundžių kaitinkite dubenį mikrobangų krosnele. Jei tai dar nėra minkšta, toliau šildykite 10 sekundžių intervalais. Sugadinkite cukrų šakute ir nedelsdami naudokite.
Kaip sušvelninti rudojo cukraus naktį
Jei kitą dieną naudosite rudąjį cukrų, išbandykite šį metodą:
- Sekite pirmuosius tris pirmiau išvardytus žingsnius, padėkite sukietintą cukrų mikrobangų dubenyje, padengdami jį drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir uždarydami dubenį.
- Palikite užplombuotą dubenėlį ant virtuvės spintelės naktį. Kitą dieną cukrus bus suminkštinamas. Jis gali būti naudojamas nedelsiant arba laikomas šaldytuve.
Kiti riebalinio cukraus malšinimo būdai
Kai kurie žmonės prisiekia, įdėdami baltos duonos arba obuolių griežinių lazdelių į rudojo cukraus talpyklą.
Cukrus druska gauna iš duonos ar obuolių, išlaikant ją minkšta.
Daugiau patarimų, kaip dirbti su rudiu cukrumi
Norite sužinoti, kaip naudoti rudąjį cukrų ir neleisti jam tapti per stiprus? Atlikite šiuos patarimus:
- Kad naujas rudasis cukrus būtų apsaugotas nuo kietėjimo, laikykite jį sandariai uždarytoje talpykloje iškart po atidarymo.
- Kitas būdas užkirsti kelią kietėjimui yra įsigyti tai, kas vadinama rudo cukraus taupymo priemone. Tai yra nedidelis terakotos gabalas, kuris įkeliamas į konteinerį su cukrumi po jo drėkinimo. Tai padeda išlaikyti drėgmę dėl poringos terakotos rūšies. Reikia tik kartą per kelias savaites sudrėkinti, kad rudas cukrus būtų minkštas.
- Sužinokite, kaip išmatuoti rudąjį cukrų, naudodami šias lengvas žingsnis po žingsnio nuotraukas .
- Dauguma receptų reikalauja rudojo cukraus supakuoti - ne tik pilti - į matavimo puodelį. Kaip patogią nuorodą, atkreipkite dėmesį, kad rudojo cukraus vienos pėdų maišelis arba dėžutė yra lygiavertis maždaug 2 1/2 puodelio supakyto rudojo cukraus.