Minkštiklis kremo sūriui, skirtas greitesniam kepimui ir virimui
Kai kurie receptai reikalauja, kad minkštas kremo sūris būtų kepimo ingredientas. Reikia minkšto grietinėlės sūrio? Sužinokite, kaip sušvelninti grietinėlės sūrį.
Štai kodėl jums gali prireikti tai padaryti: jei leisite grietinėlės sūrią sėdėti ant stalo, tu negalėsi iškart iškasti - tu turi laukti. Taip pat kyla pavojus, kad jis nebus toks šviežias arba gali būti paveiktas bakterijomis. Pusiau minkštas kremo sūris reiškia, kad galite gauti recepto sūrio gabaliukus.
Žinojimas, kaip suminkštinti grietinėlės sūrius, gali padėti pasiekti puikiai minkšto kremo sūrio receptą su puikia tekstūra. Nesvarbu, ar tai yra sūrio pyragas, ar grietinėlės sūrio, būtent tai, kaip gauti minkšto kremo sūrio, kuris nėra perverstas ir vis dar kreminis.
Kaip minkyti grietinėlės sūrį kepimui ir kepimui
Minkštikliai grietinėlės sūris yra lengvas ir trunka tik 15 sekundžių. Paprastai išvyniotą grietinėlės sūrio plokštelę padėkite į mikrobangų krosnelę arba plokštelę. Tada mikrobangų jis aukštas 15 sekundžių. Jei tai nėra minkšta, galite mikrobangų krosnelę papildomai keletą minučių. Sumaišykite ją per; viduryje gali būti šiek tiek šaldytuvo, bet šiltesnės pusės gali padėti jį suminkštėti tolygiai ir visiškai per kelias minutes.
Kitas idėja - supjaustyti šalto kremo sūrio plokštes į keletą dalių, o tada mikrobangų krosnelė. Tai užtikrina, kad mikrobangų krosnelė vienu metu gali greičiau šildyti atskirus gabaliukus, o ne visą plokštelę.
Kai kurie virėjai nori sušvelninti savo grietinėlės sūrius, vynioti plokštę į plastiko apvyniojimą, o paskui panardinti į karšto vandentiekio vandens dubenėlį.
Tada galite pasakyti, kada tai tinka tekstūra ar šiluma. Paprastai tai gali užtrukti nuo penkių iki 10 minučių. Jei bandysite šį metodą, tiesiog įsitikinkite, kad pakuotė yra visiškai uždaryta! (Jūs galite naudoti plastikinį maišelį ir palikti užplombuotą briauną virš vandens linijos tik tam, kad įsitikintumėte, jog vanduo neįsiveda ir sumaišomas su sūriu.)
Patarimai dėl minkštinimo kremo sūrio
- Naudojant plokštelę lengviau išvalyti sūrį.
- Galbūt norėsite paversti sūrį pusiaguliu per mikrobangų krosnelę, kad būtų dar labiau suminkštinti.
Receptai, naudojami su minkštu kremu sūriu
- Šokolado-šokolado mėtų sūrio pyragas
- Niujorko sūrio pyragas
- Citrinų sūrio pyragas
- Vaisių siurprizų sūrio pyragas
- Creme Brulee sūrio pyragas
- Kremo sūrio fudge
- Kremo sūrio glazūra
- Raudonas velvetas su sūrio sūriu
- Mano Tėvo Cinamono ritinėliai su kremo sūrio frostavimu
- Kremo sūrio brauikai
- Danų sūris
- Oranžinė ledų pyragas
- Atogrąžų morkų pyragas
- Ooey Gooey sviesto pyragas
- Šokoladinis gurmanis