Šis receptas saldus sūrio pierogi užpildyti naudojant ūkininko sūrio yra mėgstamas su pierogi valgytojai. Jei jūsų rinkoje nerandate sauso varškės sūrio, galbūt norėsite išbandyti savo rankas, kad jūsų ūkininko sūris būtų nulupus. Tai neįtikėtinai paprasta. Pjaustyti gali būti gerai išdžiovintas ricotta sūris, tačiau skonis bus ryškiai skirtingas.
Norėdami paragauti varianto, patikrinkite šį receptas pikantiško sūrio-bulvių pierogi įdaru . Varškės sūris paliekamas nesaldintas ir sumaišomas su bulvių koše ir svogūnų, skirtų skaniai nugruntuoti paprastu sūriu.
Ko jums reikia
- 1 didelis kambario temperatūros kiaušinis, sumuštas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 4 šaukštai cukraus (arba skonio)
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 svaras kambario temperatūros sauso varškės arba ūkininko sūrio
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite kiaušinį, druską, cukrų ir vanilę. Pridėkite ūkininko sūrį ir gerai sumaišykite. Šaldykite, padengtas, kol bus paruoštas naudoti.
- Nuleiskite staliukus ant pasirinktos pierogi tešlos (žr. Parinktis žemiau).
- Užpildę šį tešlą ir paruošę tešlą, esate pasiruošę susukti. Peržiūrėkite šias nuoseklias instrukcijas ruošimui, pripildymui ir kepimui.
Pierogi Dough parinktys
Galima sakyti, kad yra daug receptų, skirtų pierogi tešlai, nes yra virėjai.
Kai kurie galvoja, kad kiaušinis į tešlą sugriežtins, o kiti manys, kad tai nėra pierogi be kiaušinių tešlos. Čia yra keletas populiarių "pierogi" tešlos receptų, kuriuos galite pasirinkti iš:
- Pagrindinis Pierogi tešlos receptas : tai paprastas miltų, kiaušinių, vandens ir druskos derinys. Galite pridėti šiek tiek daugiau vandens ar miltų, kad gautumėte sklandų tešlą, kuri nebūtų traški ar lipni.
- Grietinėlė "Pierogi" tešlos receptas : Ši tešla gaminama su grietine ir sviestu, ji puikiai tinka tiek pikantiškiems, tiek saldžiams užpildams.
- "No Egg / No-Dairy" "Pierogi" tešlos receptas : ši veganų pierogi tešla puikiai tinka tiems, kurie yra alergiški kiaušinių ar pieno produktams.
- Gluteno neturintis Pierogi tešlos receptas : dabar tie, kurie jautrūs kviečiams, gali mėgautis pierogi šiuo receptu be glitimo, pagamintus naudojant universalią be glitimo turinčią miltą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 263 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 218 mg |
| Natris | 124 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 27 g |