Pomidorų "Brie Basil Sandwich" yra sultingas sumuštinio receptas, kuriame yra šviežių vasaros pomidorų, baziliko lapų, kepintos ciabatta duonos ir ištirpinto brie sūrio. Yum.
Šį sumuštinį galite nešildyti. Tiesiog surinkite jį ir kasti, bet tuo atveju aš norėčiau naudoti alyvuogių aliejų, o ne sviestą, švaresnio skonio.
Sumuštinis turi būti gaminamas su geriausiais pomidorais , nes recepte yra tik penki ingredientai. Gaukite geriausią Brie, kurią galite sau leisti, ir pomidorus, kurie yra tiesiai iš sodo. Pirkite juos iš " Farmer's Market" arba iš gero prekybos centro. Niekada nepadarykite šio sumuštinio su pomidorais, kuriuos gaunate žiemą; jie bus pernelyg vilniai ir nebus sultingi ir kvapnūs.
Jei norėtumėte, galite pakeisti špinatai, arugulos ar sviesto salotos baziliko lapams, tačiau bazilikas tikrai prideda nuostabų pipirų skonį. Vandens krepšelis taip pat būtų geras šiame sumuštinyje.
Ko jums reikia
- 1 kepta ciabatta duona, supjaustyta išilgai
- 3 šaukštus suminkštintas sviestas
- 8 uncijos Brie sūrio skiltelės
- 6 raudonos prinokusios pomidoros, supjaustytos 1/3 "gabalais
- 20 šviežių baziliko lapų
Kaip tai padaryti
- Sviestą paskirstykite tolygiai ant ciabatta duonos supjaustytų pusių, arba nusiplaukite tą patį alyvuogių aliejaus kiekį, jei nesiruošite sumuštiniui skardinti.
- Džiovinkite pusę duonos skrudintuve arba kepkite jas 375 ° F orkaitėje 7-11 minučių arba kol sviestas suplyšus ir pradės purzkti.
- Išdėstykite Brie sūrio gabaliukus viršaus Ciabatta duonos pusėje; dar kartą, kol Brie išsilygs, arba kepkite dar 4-6 minutes.
- Padarykite sumuštinius su baziliko lapais, pomidorų gabalais ir kepta duona. Įdėkite sumuštinį kartu, tada supjaustykite į 3 "segmentus. Nuleiskite ranką lengvai ir nedelsdami.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 166 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 49 mg |
| Natris | 83 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 12 g |