Ingredientų išmatavimas paprastai yra lengva užduotis, tai yra, nebent jums reikia konvertuoti savo matavimus! Kiekvienas virėjas greičiausiai susidūrė su situacija, kai, matyt, jiems išnyko matavimo šaukštas. Atsiminkite, kiek šaukštų lygus pusė puodelio, gali būti sudėtinga, ypač jei esate sudėtingos receptūros viduryje. Bet jūs galite naudoti paprastą lentelę, kurioje būtų parodyti lygiaverčiai tarp bendrų kulinarinio matavimo vienetų, kad galėtumėte lengvai konvertuoti tarp jų.
| Vienetas: | Lygus: | Taip pat lygu: |
| 1 arbatinis šaukštelis | 1/3 šaukštai | 1/6 skysčio uncijos |
| 1 šaukštas | 3 arbatinius šaukštelius | 1/2 skysčio uncijos |
| 1/8 puodelis | 2 šaukštai | 1 skysčio uncija |
| 1/4 puodelio | 4 šaukštai | 2 skysčio uncijos |
| 1/3 puodelio | 1/4 puodelio plius 4 arbatinius šaukštelius | 2 3/4 skysčio uncijos |
| 1/2 puodelio | 8 šaukštai | 4 skysčio uncijos |
| 1 puodelis | 1/2 pinto | 8 skysčio uncijos |
| 1 puodelis | 2 puodeliai | 16 skysčių uncijų |
| 1 kv | 4 puodeliai | 32 skysčio uncijos |
| 1 litras | 1 kv. Plius 1/4 puodelio | 4 1/4 puodeliai |
| 1 galonas | 4 kvartai | 16 puodelių |
Atkreipkite dėmesį, kad aukščiau išdėstyti matavimai yra tūrio matmenys, o ne svoris.
Naudojant metrinę sistemą, mums atsiranda painiavos tarp tūrio ir svorio. Jei tikrai norite būti tikslūs, dauguma skaitmeninių svarstyklių leidžia jums nustatyti savo vienetus gramais arba uncijomis ir lengvai perjungti iš jų.
Naudingi konversijos gudrybės
Tikriausiai labiausiai naudinga virtuvės matavimui prisiminti, kad šaukštas yra lygus trims šaukštelėms. Jums reikės žinoti, kad bet kuriuo metu norėsite supjaustyti receptą per pusę ir sužinoti, kad ant jūsų matavimo šaukštų rinkinio pusės šaukšto nėra.
Keletas dalykų, kuriuos galite padaryti šiuo atveju. Pirma - žinoti, kad pusė šaukšto yra 1 1/2 šaukštelių. O antrą kartą, norint gauti sau tam tikrą matavimo šaukštelių rinkinį, panašų į šią, tai turi pusę šaukšto.
Kitas geras pavyzdys yra nepamiršti, kad Jungtinėse Amerikos Valstijose standartinis alaus ar butelis yra 12 uncijų arba 1 1/2 puodelio.
Taip yra ir konservuotų soda. Standartinis vienkartinis sodos butelis - dydis, kurį gaunate perkant buteliuką sodos iš mašinos, yra 20 uncijų arba 2 1/2 puodelio.
Kalbant apie pintus, dažniausiai matote ką nors, aprašytą pintose, jei tai yra pieno produktas. Pienas, grietinėlė, varškė, ledai, pusė ir pusė ir tt paprastai yra supakuoti į pintus. Tam tikros gastronominės salotos, tokios kaip makaronų salotos, bulvių salotos ir tt, taip pat supakuoti į pintines. Ir, žinoma, užsakant alų, pinti yra standartinis vienetas.
Prisiminti, kaip konvertuoti savo išmatavimus, yra pirmasis žingsnis mokant, kaip išmėginti receptą .