Atraskite vidutinės klasės kremą, puikų kavą!
Pusė ir pusė yra kremo rūšis, kurios riebalų kiekis yra nuo 10,5% iki 12%. Jis gali būti naudojamas virimo, tačiau reikia nepamiršti, kad jis turi daug mažesnį riebalų kiekį nei sunkus kremas. Taigi jūs negalite naudoti pusės ir pusės, kad gautumėte plakta grietinėlė, nes ji neapsiribos savo smailėmis. Tai taip pat nebus tokio paties padažo pagaminimo.
Vienas dalykas, dėl kurio pusė ir pusė būna puikus, prideda prie jūsų kavos.
Pamiršk apie pieną arba 2%. Pienas yra tinkamas arbatai, nes arboje yra daug mažiau ištirpusių kietųjų dalelių, taigi ji yra plonesnė. Tačiau stipriai puodeliams kavos pusė ir pusė prideda tik tinkamą kūną ir turtingumą, netapdami kavos pilka.
Iš tiesų, jei kada nors esate susidūręs su situacija, kai jūs perkate kavą į įmonę, kuri jūsų vardu nerodo savo vardo jūsų taurės pusėje, gali būti, kad taip pat galite rasti mažų talpyklų (apie 3/4 šaukštas) pusę ir pusę kartu su cukraus paketais. Atkreipkite dėmesį, kad šie pusę ir pusę konteineriai, kurių sandarumą reikia laikyti, nereikalauja šaldymo ir laikomi kambario temperatūroje ne ilgiau kaip šešis mėnesius. Taigi nesijaudinkite, jei matote, kaip jie sėdi, bet patikrink datą.
Virti pusvalandį ir pusę
Tais atvejais, kai receptas reikalauja grietinėlės nenurodant, kokio tipo, naudokite sunkų kremą. Jo didesnis riebalų kiekis padaro stabilesnį padažuose, tai reiškia, kad jis neuždengs, kai jis yra šildomas, ir nėra linkęs sudaryti odą ant viršaus.
Sunkus kremas taip pat laikys tvirtus smailius, kai bus plakta.
Restoranuose virėjai naudoja specialų produktą, vadinamą gamybos kremu, kuris yra 40-45 proc. Riebalų. Galite visiškai jį užvirinti, ir jis neapsivers. Tai taip pat puikiai skonis ir priduria neįtikėtiną padažų turtingumą . (Tai taip pat yra viena iš priežasčių, kodėl valgymas yra žinoma blogai jūsų liemens.) Gamybos kremas retai pastebimas prekybos centruose, tačiau restoranai jį užsisakyti.
Kai kurie receptai specialiai paskirs pusę ir pusę, tokiu atveju naudojantis kažkuo kitu gali nebūti jums reikalingų rezultatų.
Padaryk savo pusę ir pusę
Savo pusę ir pusę iš kitų pieno produktų gaminkite taip pat paprasta, kaip sumaišyti lygias dalis lengvą grietinėlę ir pieną. Deja, lengvasis kremas (nuo 16 iki 29 procentų riebalų) nėra dažniausiai pasiekiamas JAV. Taigi, visą pieną turėsite sumaišyti su sunkiu šveitimo kremu (36-40 proc.) Arba lengvu šaukšteliu (30-35 proc.).
Jei turite prieigą tiek prie sunkiosios plakimo grietinėlės, tiek į pieną, galite išmaišyti pusę ir pusę, sumaišydami keturias dalis neperdirbto pieno su viena dalimi sunkiu kremu. Jei turite tik šviesų purtyklinį grietinėlę, naudokite tris dalis nenugriebto pieno ir vieną dalį šviesos plakimo grietinėlės.
Pusė ir pusė puodelio yra apie 315 kalorijų, daugiausia iš riebalų. Viena skysta uncija (30 ml) iš pusės ir pusės yra apie 39 kalorijas.
Galiausiai, jei pečių kada nors susidūrėte su puse ir puse "be riebalų", nustatykite konteinerį ir nueikite. Tai yra nugriebto pieno, kukurūzų sirupo ir tirštiklio, vadinamo karaginaanu, emulsija, ir jūsų kūne ar jūsų šaldytuve nėra maisto produktų.