Namuose grynas alyvuogių aliejaus keptas bulves yra skanus patiekalas, kurio negalima lyginti su bet kuria kepta bulve restorane. Sužinokite, kaip ispanai parengia šį labai tipišką ir kvapnų garnyru, vadinamą papajų fretais, valgyti beveik bet kokiu pagrindiniu ispanų virtuvės patiekalais. Pabandykite šį pyrago bulvių receptą ir verkskite kažką skanu ir lengva mėgautis, nesvarbu, ar jis yra patiekalas, užkandis ar patiekalas. Bulvių derinys su druska traškia, kepta bulvių patiekale, kad skonis nepamirštamas.
Bulvių patiekiami į daugelį ispanų virtuvių patiekalų, tokių kaip ispaniškos bulvių tortiljės, ispanų patatas bravas, ispaniškos virtos bulves arba ispanų vištiena ir bulves.
Daugiau apie bulves
Pakalbėkime apie bulves, ar mes? Jie yra universalūs ir puikus komponentas bet kokiam maistui. Štai dar keletas dalykų, kuriuos galbūt nežinote apie bulves.
- Bulvės auginamos visose 50 valstijose JAV
- Jie buvo maždaug ilgą laiką - jie sako, kad jie kilę Pietų Amerikoje prieš 4000 metų.
- Bulvės buvo pirmasis augalais, augintais kosmose.
- Jei paliekate visą odą bulvėms, ji nepraranda visos savo maistinės vertės. Jame yra 80 procentų vandens.
- Daržovės laikomos vienu iš svarbiausių svarbiausių pasėlių už ryžių, kviečių ir kukurūzų.
- Kiekvienais metais vidutinis amerikietis sunaudoja apie 140 svarų bulvių. Bet vokiečiai pergudrauja amerikiečius, nes jie kasdien valgo 200 kilogramų bulvių kiekvienam žmogui!
- Bulvės taip pat naudojamos alkoholiniams gėrimams, įskaitant degtinę, ąsotis ar akvavitą.
- Jie yra be natrio ir turi tik 110 kalorijų - jie tinka maistui!
- Didžiausia bulvių sveriama 18 svarų ir 4 uncijos
- Tomas Jeffersonas buvo pirmasis asmuo, kuris tarnavo rudos bulvytojams prezidento pietų renginyje.
- Įdėkite bulves - jie turi apie 45 procentus dienos vertės vitamino C.
- Jie turi daugiau kalio nei bananai, brokoliai ar špinatai. Jie yra pilni tiamino, riboflavino, folatų, magnio, fosforo, geležies ir cinko.
- Jie turėjo vieną iš pirmųjų grupių, naudojančių JAV Maisto ir vaistų administracijos mitybos etiketę.
- Bulvėse nėra glitimo, taigi jie idealiai tinka valgyti be glitimo.
- Bulvės yra daržovės, kuriose yra daug krakmolo. Jie yra panašūs į duoną, ryžius ir makaronus, kai kalbama apie mitybą.
- Žodis bulvių kilęs iš ispaniško žodžio makaronų.
Ko jums reikia
- 6-7 bulvės (vidutinės)
- Ispaniškas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus kepimui
- Druska (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Nulupkite visas bulves. Iškirpkite visas bulves per pusę. Supjaustykite kiekvieną pusę į " prancūziško stiliaus " bulves.
- Sultykite bulves ir nulenkite iki tolygiai sezono.
- Įpilkite alyvą į didelę, atvirą keptuvę. Aliejus turi būti apie 1 colio gylis indelyje.
- Šildykite alyvą vidutiniu ir aukštu šiluma. Įdėkite visas bulves į keptuvę ir jas kepkite, kol jie yra auksinės rudos spalvos, arba bent jau tol, kol kraštai bus aukso rudos spalvos.
- Pašalinkite bulves su plyšine mentelė ir leiskite nutekėti prieš patiekiant.