Kukurūzai, spanguolės ir jūros gėrybės yra paprastos
Piligrimų atvykimas Plymouth, Massachusetts, 1620 m. Yra pagrindinis Amerikos tapatybės ir istorinės religijos laisvės reikšmė, įtvirtinta pirmuoju Konstitucijos pakeitimu. Kapitonas Džonas Smithas, žinomas dėl Džeimstouno, Virginia, įsikūrimo 1607 m., 1616 m. Žemėlapyje pavadino "Naująją Angliją", po to, kai jis ir nedidelė jūreivių grupė apžiūrėjo plotą ir jūrines aplinkines jūrines zonas.
Tai, ką patyrė piligrimai, yra legendos ir istorija apie pirmąjį Padėkos dieną, kurią kiekvieną lapkritį švenčia amerikiečiai, nes jie skleidžia šalies pradžią ir tų ankstyvųjų gyventojų tvirtumą ir kietumą. Piligrimai greičiausiai nebūtų išgyvenę tuo metu be Maskvoje esančių vietinių amerikiečių pagalbos - jų žinios apie vietinius maisto produktus buvo labai svarbios. Daugelis iš šių ankstyvų stulpelių, pavyzdžiui, kukurūzų, pupelių, moliūgų ir jūros gėrybių, vis dar atlieka didelę dalį naujosios Anglijos regioninės virtuvės.
Kukurūzai
Piligrimai manė, kad kukurūzai yra tinkamesni gyvūnams šerti negu žmonės, tačiau iš būtinybės jie greitai sužino iš vietinių amerikiečių, kaip auginti ir derinti šias gyvybiškai svarbias kultūras. Ilgas kelias buvo išgelbėti savo gyvybes, o kukurūzai turėjo didelį pėdsaką praeities ir dabarties naujosios Anglijos virtuvėje, į kurią įeina sucklosas (lima pupelės ir kukurūzai), johnynakes (kukurūzų dribsniai), kukurūzų bandelės, kukurūzų duona, kukurūzų sūris - jūs gaunate idėja.
Jūros gėrybės
Kai Atlanto vandenys liečia kiekvieną Naujosios Anglijos valstybę, tačiau Vermonte, jūros gėrybės kaip maisto šaltinis buvo ir yra natūralus. Tai buvo pagrindinė Naujosios Anglijos virtuvės dalis nuo pirmųjų gyvenviečių laiko ir tai yra pagrindinis indų gausos įvykis. Maine yra žinoma dėl omarų, o visas regionas yra žinomas dėl gliukozės (Naujosios Anglijos stilius yra grietinėlės pagrindas, pagamintas iš moliūgų ir bulvių, Manheteno stilius yra pomidorų pagrindas). Menkas yra toks paplitęs, jis turi Masačusetso pavadinimą tai - Cape Cod.
"Pasakojo Nuffas.
Pupos
Keptos pupelės yra tokios sinonimos naujosios Anglijos, kad jos paprastai vadinamos Bostono kepta pupelėmis. Šios troškintos karališkosios pupelės yra saldintos, dažnai yra melasos ar klevo sirupo, taip pat yra Naujosios Anglijos piktograma, suaktyvinta su šonkauliumi (šiuolaikiniais laikais) arba kiauliena su druska (pirmosiomis dienomis). Gimtoji amerikiečiai taip pat gauna kreditą už šią indą - jie mokė gyventojams, kaip juos pagaminti.
Spanguolės
Spanguolės yra taip aiškiai identifikuotos su Naujosios Anglijos, kad jūs iš esmės negalite turėti Padėkos be jų - padaže, gurkšnyje ar duonoje. Jie yra vietiniai Masačusetso valstijai, bet auginami, kad atitiktų didžiulę sezoninę pakrančių smėlio pelkių dalį.
Maple Sugar
Dar kartą, vietiniai amerikiečiai yra istorijos dalis. Jie nupjauna klevo medžių kamienus, kad patektų į saliuką, o Naujieji Angleriai iš jų išmoko, bet užaugo, to gręždami. Sapas virinamos, kad būtų pagamintas klevo cukrus arba sirupas. Vermontas yra ypač žinomas dėl šio gydymo, kuris būtinas blynams ar vafliniams pusryčiams.